歐都納山野渡假村,年菜聖品,胖叔叔砂鍋魚頭 推薦!!

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這是一篇半年前的圖文,這麼棒的美食若不分享,我的小心肝過意不去!

其實,這麼好吃的砂鍋魚頭,平常也是可以訂回家吃的(握拳)

「砂鍋魚頭」是杭州著菜之一,相傳乾隆爺下江南,品嚐過「砂鍋魚頭」後,大為讚賞

回京後,命御膳房仿杭州民間的料理手法,製作成「砂鍋魚頭」一菜,此後「砂鍋魚頭」馳名全國。

在歐都納吃過一次後, 當天馬上舉手大喊 「老闆打包一份!!」 太美味了,更沒想到這 外帶盒做的真精緻


來自嘉義曾文水庫,現撈上岸大頭鰱製作成的胖叔叔砂鍋魚頭

第一次外帶這麼大份的菜肴,拿到這麼漂亮的包裝箱

網路定購價是NT.1,000元,小虎在產地直接帶走優惠價NT.850元

打開紙箱的右邊摺板,上頭寫明如何燉煮

貼心!

 冷凍可以保存一個月 不過這海鮮的東西 還是入手趁早服用

在歐都納度假村吃砂鍋魚頭的時候,擺盤漂亮

對於砂鍋中的魚頭沒有實體大小感

一回到家開箱...

媽媽咪呀~~這砂鍋般大的魚頭不是開玩笑的!!!!

 

開箱後真的傻眼... 這跟砂鍋一樣大的 魚頭是哪位...  家裡沒有 這麼大的鍋子!!

 

拿著頭到處跑,拍照兼獻寶

配料食材都細心的各自包裝好 

第二層放置 火鍋料與蔬菜包 份量挺多的 第三層放置 以蔬菜、大骨超過十小時熬煮,製成的白湯底

接下來,遇到一個...大家都會遇到的問題....

這顆頭...是!要!怎!麼!處!理!!!!!!

還有,小虎忘了把高湯先退凍...

惱怒中!!! 最大的煮菜鍋也 放不下啊啊  等不及退冰 硬把高湯冰塊塞進去鍋裡煮

第二個嚴重問題是 光是魚頭就把鍋子佔滿了

其他的料要怎麼辦!!!!!

(好餓...好想快吃到....)

人被逼急的時候 什麼事情都做得出來 我梭哈了

這鍋應該可以餵飽十個人XD

炸過的魚頭,膠質軟嫩、湯頭甘甜~

哈哈哈哈!! 拿菜刀把魚頭砍成兩半 OH!YES 躺平了

 上回在餐廳用餐時的照片

砂鍋魚頭影片(26秒把香噴噴的魚頭翻開時,真的差點撅過去了....)

家裡有砂鍋的,裝著煮真的美觀許多

但我們在家就不要計較這麼多了XD

能以最快的速度,把美食吃下肚,這才是該用螢光筆畫重點的地方~~

越煮越香 燉到泡泡哺滋哺滋 出聲的時候就開動  

新鮮美味的砂鍋魚頭,湯頭清爽和一般沙茶口味的不同

分量無敵大,兩個人可能要吃上三頓才能解決完畢

經濟實惠有大飽口福!!

歐都納山野渡假村 - 砂鍋魚頭介紹頁

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地址:嘉義縣大埔鄉大埔村202號 Chiai, T'Ai-Wan, Taiwan 607

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小虎&莎麗 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • hanya98
  • 好大的魚頭!!!!!