品純粹 金酒品酒會

 

如果說沒有喝過純粹釀造的金門高粱,應該就不算完全懂得品酩吧!

金門酒廠的品純粹KURISM LOUNGE將我們帶入1952年初的情境裡.....

誕生於金門本島的金門酒廠,因島上特有水質、空氣、原料及氣候,掌握了四大天然釀酒要素

也才能催化出令人喜愛了一甲子的 金門高粱酒。

 

金門高粱是以旱地高糧釀造、小麥製麴,取「寶月神泉」之礦泉

並且儲放在備戰時期開鑿的獨特坑道,因其恆溫、恆濕的絕佳條件,淬鍊出酒中極品!

 

在我們邁入社會幾年後,隨著歲月和經歷的增長,感覺更加適合品飲高粱了XD

這樣「大人氣」的美酒一定要跟大家分享!!

讓我們先來了解一下釀造 香、醇、甘、冽的金門高粱,到底需要什麼組合要素^^

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓(小虎畫的) 趕時間專用之迅速了解金門高粱特色

虎麗笑嗨嗨-金門酒廠品酒會

開運酒、寶月泉

 

 

金門高粱品純粹活動舉辦在國賓飯店,置身於池畔邊也特別有氣氛

春天晚風吹拂,空氣裡飄來陣陣純釀麥香,簡直叫人未飲先醉!

這次介紹品飲的高粱有:46度寶月泉、53度金醇珍釀、66度開運酒。

 

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品酒並不鼓勵豪飲,而是搭配點輕食享用

除了先品味金門高粱的香氣及甘醇,也藉由美食帶出高粱獨特的風味

 

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在味蕾綻放之前,先來場視覺饗宴

以音樂、舞蹈、屏幕說明,表現出金門高粱特有的 香、醇、甘、冽

池畔中的人影時而優雅,時而奔放,我們還沒提起酒杯,已經先感受一回了!

 

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主持人焦志方一直是我們認為的美食達人代表之一

這場品純粹KURISM LOUNGE在他的字語間也份外有情境

另外金門酒廠邀請了高雄餐旅來說明高粱的特色

在生動活潑又極致專業的介紹下,讓我們又更貼近台灣美酒了:)

 

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品酩高粱需由46度寶月泉開始循序漸進

搭配駱進漢師傅設計的輕食享用

並且使用台灣特有食材料理,烹調出令人驚豔的「輕鹹食」

 

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46度寶月泉有著「甘洌香醇」的韻味,適合「酥中帶甜」的菜餚

因此主廚以東港三寶之「櫻花蝦」和芋頭做主食材

食用前先品一口寶月泉,再讓櫻花蝦的酥香、芋頭的鬆軟鮮甜代入口中,慢慢融於舌間.....

 

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接著品味53度金醇珍釀,就以「胡辣軟絲蝦」來挑逗味蕾

芳香醇厚的金醇珍釀很適合微辣佳餚!

 主廚再次以台灣海鮮軟絲、鮮蝦作主食材,佐以特製的「胡辣」醬汁

讓鮮甜、微辣在嘴裡迸出全新火花

 

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最後狂放不羈的66度開運酒讓人像音符一般跳躍在舌尖上

主廚特選松阪肉和茄子為主食材,

並以豆瓣及酒釀調製具有「麻香」感的豆瓣醬

先飲下開運酒,在醇冽時嘗口軟綿、彈牙、麻香的豆瓣松阪肉....

這就是一場帶有幸福與感動的完美饗宴!

 

即使我們腦袋裡裝不進太多的高粱知識,但品味美酒佳餚卻能豐富我們的生活~~

難怪越來越深陷金門高粱的獨特魅力!!

 

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 一場盛宴的美妙絕非結束在活動當下....

而是開始於「想念金門高粱的迷人滋味」那一刻!

也許你比我們更早認識到金門高粱的特別~

也許你此刻剛要踏入人生的另一種領域.......

 

不管如何,我們都是共同喜愛「台灣」和「金門高粱」的朋友:)

從現在開始,一起品純粹!

 

如果想更了解金酒如何承襲傳統古法,雲集中國南北釀酒技術

以及純糧釀造、固態發酵、固態蒸餾、自然陳化的過程....

可以參考金門酒廠的官網資訊^^

金酒製程巡禮(點擊觀看)

 

未成年請勿飲酒 

 

「KURISM」=「Kinmen Kaoliang」+「Purism」

這個字不僅僅代表金門酒廠

累積了超越一甲子的純釀品質

更體現出金門酒廠想對品酩者說的話

純粹品飲  純粹享受

 

-店家資訊-

 

金門酒廠實業股份有限公司

官網:http://www.kkl.gov.tw

金門酒廠行銷網 http://fun.kkl.com.tw/intro/

銷售據點頁面查詢(點我)

客服專線:0800-033823

全國消費者服務專線:1950

 

 

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