老店.柏弘肉燥|Facebook|電話 07-7336481|線上訂購

地址 高雄市苓雅區青年一路167-2號|營業時間 週一至週日14:00-04:00 週二公休

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銅板小吃最能代表台灣美食的精髓,肉燥飯更是從小吃到大都愛得要命的好滋味XD

貪吃鬼如虎麗,也抵擋不住【老店柏弘肉燥】的名氣,找個空擋就往店裡鑽了~~

說來慚愧,我們竟然是頭一次造訪柏弘肉燥....看別人都吃好幾次囉!

不過吃了一回才發現老店的魅力果真強大!肉燥雖然偏肥了些,卻超好下飯.....

結果又默默追加一碗腳庫飯~~哈哈哈!體重不斷上升怎麼辦(╥﹏╥)

算了,美食當前,還談什麼胖子的問題....(無視身材走樣繼續吃下去XD)

 

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【肉燥飯】大 NT.30元/小 NT.20元

這碗肉燥飯的價錢真叫人感動!再多的三珍海味都難敵樸實的銅板小吃( ´ ▽ ` )ノ

長時間滷燉至金黃,帶著油脂的肉燥淋在飯上好銷魂~~

感覺入口即化啊!

 

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肉燥給的份量很足,還添了不少滷汁!即使吃到最後一口也潤口。

 

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【腳庫飯】NT.40元

大大一塊腳庫肉,3分油,7分瘦,吃起來並不會太過油膩~~

瘦肉部分因為滷得很透,沒有乾柴的感覺,搭配酸菜食用更添風味。

 

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腳庫肉的豬皮帶點Q彈口感,十分好吃!

 

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【𩼣魚湯】NT.70元

柏弘肉燥店裡的招牌魚湯就是𩼣魚湯啦!

肉質吃起來軟嫩卻還蠻有口感的~~

煮上薑絲清湯很入味,連湯也好喝....喝湯魔人小虎一早就喝光光了= =

 

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除了單吃𩼣魚味道很不錯之外,也可以沾點芥末醬油食用~~

 

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【𩼣魚味噌湯】 NT.80元

小虎平時就喜歡喝味噌湯,所以就另外再加點一碗湯品~~

裡面除了𩼣魚,還有嫩口的豆腐!

魚肉單吃就很夠味了,基本上不用再沾醬料...莎麗自己默默把魚吃完,湯給小虎喝XD

 

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【炒魚眼】 NT.200元

這是𩼣魚的一部份,因為魚眼很大,炒了也看不出來原本樣子XD

不過吃起來充滿膠質的感覺....挺不賴!

女孩子偶爾就是該補充點膠質啊~~~(揮髮)

 

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【炒𩼣魚】 NT.200元

來柏弘肉燥就要傳ㄧ桌𩼣魚系列料理(=´∀`)人(´∀`=)

吃不完也沒關係,打包回家還能當下酒菜~~哈哈!

 

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加上些許辣椒段拌炒的𩼣魚吃來有點辣度~~

熱炒就是要這樣才夠味!

但是比較重口味,會不小心吃太多飯....\(//∇//)\

 

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【炒螺肉】 NT.150元

自從小虎愛上炒螺肉之後,只要店家有這道菜就必點!

因為螺肉本身極富嚼勁,要咬比較久...感覺比較適合下酒XD

拿來配飯會有點累到嘴巴~~哈哈。

 

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【炒魚筋】 NT.150元

這道算是請老闆推薦的菜色~~

我們很好奇魚筋吃起來到底是啥口感....就點了吃吃看( ´ ▽ ` )ノ

其實私心想著要多補充膠質....膠質.....膠質......

魚筋炒得酸酸的很下飯!很類似薑絲炒大腸的味道XD

只是口感又更加Q彈。

 

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【金沙小卷】 NT.200元

我們一直對於金沙相關料理很感興趣!

利用鹹蛋去拌炒的滋味很有層次,鹹鹹、沙沙的~~

加上小卷新鮮富彈性,雖然看起來較油了些,還是吃得很開心。

 

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店裡還有提供一些涼拌小菜,我們沒點,下次想試試看!

 

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老店讓人特別有感覺~~

堅持、用心的料理,即使已經吃了好多年,還是叫人喜愛!

 

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老店柏弘肉燥可以內用,也能外帶喲!

 

【老店柏弘肉燥 菜單MENU】

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想來只有記憶中的老味道才能如此永留人心~~

美好的滋味總可以喚醒味蕾!

細細品嘗經歷許多歲月仍然用心料理的老店柏弘肉燥飯....深受感動。

 

這家的肉燥飯很對我們的胃口~~打算要買個料理包回家吃XD

推薦給愛吃肉燥飯的你們(=´∀`)人(´∀`=)

住外縣市的也可以跟柏弘肉燥買真空料理包噢。

 

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小虎&莎麗 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • nellydyu
  • 好餓阿~敲碗
    那油亮油亮的肉~~~崩潰!!
  • Haha!油亮肉燥太誘人XD

    小虎&莎麗 於 2014/09/08 19:58 回覆

  • 天仙 (Celeste)
  • 那魚我沒聽過耶
    好想吃吃看喔
  • 一定要吃吃看!
    魚本人超大尾,眼睛巴掌大= =

    小虎&莎麗 於 2014/09/09 22:40 回覆

  • moni
  • 半夜看這個實在太可怕~~
    好餓
  • 哈哈,肉燥很邪惡XD

    小虎&莎麗 於 2014/09/09 23:51 回覆