府城.藝術轉角.蔬食火鍋|Facebook官網|電話 06-2133355

地址 台南市中西區健康路一段77號|營業時間 週一至週五11:00-14:30/17:00-21:30 週六週日07:30-21:30

台南 藝術轉角。特色葯草鍋物

最近大魚大肉吃多了,應該來點蔬食均衡一下,愛吃菜的朋友推薦我們【藝術轉角蔬食火鍋】

虎麗兩人近期常跑台南工作,順道就安排午餐來品嘗看看這充滿野菜、葯草的餐廳~~

本來以為葯草鍋大概就充滿草味吧....沒想到還蠻好吃的耶!( ´ ▽ ` )ノ

而且喜歡吃肉的話,藝術轉角一樣有提供特選肉盤,每個看來都很誘人,超難抉擇。

 

台南 藝術轉角。特色葯草鍋物

 

服務人員很貼心告訴我們,當天有使用來自台東的限量葯草~~

這裡的菜盤因為食材難得,不一定每次來都相同!(超有驚喜感的)

雖然有聽完詳細介紹以及各種菜名....但是腦容量有限,剩一張嘴,名稱都忘光了(╥﹏╥)

裡面最喜歡的大概是「甲酸漿」XD 可以用肉片包著吃噢!

 

藝術轉角。特色葯草鍋物 menu 菜單

 

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【北海道昆布風味】

藝術轉角鍋物的湯底有三種

藥蔬香茅風味(素食可食用)

北海道昆布風味(素食可食用)

漢方麻辣湯

 

 

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選完湯底,就可以搭配喜歡的主食

牛、羊、豬、雞、海鮮都有!

茹素的也有素肉片可以選噢~~

當然每種價位都不同,可以參考文末的MENU菜單( ´ ▽ ` )ノ

 

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【霜降牛肉】

油花分佈均勻,給的份量還蠻大方的!

 

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【小羔羊肉】

小虎愛吃羊肉,她說吃起來清爽帶點羊肉特有的香味,還不錯!

 

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【梅花豬肉】

其實梅花豬肉很適合拿來煮火鍋!

油脂不多,但是吃起來卻滑嫩可口~~粉紅色的肉片看起來也很討喜。

 

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【漢方麻辣湯】

莎麗是選擇麻辣湯底,不管是燙葯草或煮肉片...吃起來都蠻夠味!

湯底偏辣,但很過癮噢~~~

 

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雖然藝術轉角提供的野菜並沒有很重的菜味~~

但要是比較怕吃菜,敢吃辣的話...會建議點麻辣湯底來試試!

青菜會充滿麻辣清香,吃進嘴裡也保留著原來的美味。

 

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於滾燙的湯底涮上一片霜降牛肉~~ 忍不住就食指大動XD

 

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葯草進階吃法!以肉佐菜,品嘗雙重滋味(=´∀`)人(´∀`=)

或是搞剛一點,把涮過的肉片鋪平,燙熟葯草擺上捲起~~

再沾點藝術轉角主廚特調的醬汁....也相當不錯。

 

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這裡的醬汁少說也有10種....都是師傅精心調配的~~

素的、葷的沾料都有!

友人推薦我們一種刺蔥沾醬,味道很濃郁,吃下去卻是清爽的。

 

藝術轉角 刺蔥沾醬

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【海鮮總匯】

喜歡吃海鮮的話,這裡有提供時令鮮魚和海鮮總匯!

食材部分都很新鮮~~不過還是建議儘快下鍋啦XD

 

海鮮總匯

蛤蠣

 

蛤蠣下鍋可以增加鮮甜度,怕太熟就用小勺子撈著煮。

 

草蝦 海鮮

 

蝦子也新鮮,蝦殼一下子就能剝開!

 

湯底

 

對了,這裡有免費續家湯底的服務!

愛喝湯,或是喜歡慢慢吃的都不用擔心~~

可以盡情去自助區補充糧食,輕鬆享用美食\(//∇//)\

 

藝術轉角 自助式餐點 吃到飽

 

我們點的鍋物裡面原本就有配一個葯草盤、一個肉盤....

基本上胃口不大這樣吃就有飽足感了!

但是藝術轉角提供的自助吧配料很豐富,還是不要錯過啦XD

趁機多補充一點蔬菜,幫助順暢,哈哈~~

 

藝術轉角 健康野菜

 

水蓮、山藥、筍片、各種菇類....想得到的這裡差不多都有!

 

山藥

水芹菜

手工拉麵

 

熱愛澱粉類的孩子,這裡有免費供應白飯噢~~

還有主廚獨家特製的手工麵!

紅蘿蔔口味吃起來清爽,黑芝麻香氣濃郁,都很Q彈。

(放在麻辣湯裡面煮....比較好吃XD)

 

藝術轉角 手工拉麵

藝術轉角 雷公根茶

 

藝術轉角是採取半自助式的用餐模式~~

這兒的供應的自助茶飲也很特別,是對肝還不錯的「雷公根茶」!

小虎默默喝了好幾杯....XD

店裡也有做好茶包禮盒,喜歡可以自行購買噢!!

 

藝術轉角 水果

 

吃飽喝足了,來點飯後水果剛剛好。

 

藝術轉角 甜點

 

貼心的藝術轉角有多種甜食可選擇~~(很懂女生有另一個甜點胃耶XD)

還有酸酸甜甜的洛神花凍....也是師傅自製的!頗清香。

 

藝術轉角 洛神花果凍

藝術轉角 洛神花果凍

 

【府城藝術轉角 菜單MENU】

藝術轉角 菜單 MENU 價位 餐點

藝術轉角 環境

 

店內用餐空間相當寬敞!玻璃窗外還有水幕....很有意境XD

 

藝術轉角 蓮花

 

來這裡用餐完別急著走,可以到後方的庭園賞花( ´ ▽ ` )ノ

整個很有世外桃源的感覺噢!

 

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這次我們到藝術轉角用餐的整體感受還不錯喲!

小虎愛吃菜,自然很喜歡這裡供應的各種菜色XD

平時莎麗是不太喜愛青菜味的....卻想要再去吃一次......

大概是因為有新鮮美味的肉片可以搭配著品嘗吧~~~

 

吃飽後順道散步消化一下,意外闖進了城市裡的美麗庭園(^L^)

竟然還有婚宴使用的LOVE裝置藝術....視覺和味蕾都享受到了!

 

推薦給只吃菜或想多吃點菜的你們(=´∀`)人(´∀`=)

 

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小虎&莎麗 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • nellydyu
  • 看起來好養生唷
    也有滿滿的特殊青菜,我會喜歡ㄏ
  • 真的很養生!
    特殊青菜都好吃,尼力去台南可以試試看^^

    小虎&莎麗 於 2014/09/06 16:05 回覆

  • moni
  • 我喜歡這個路線~好想去吃!!!!
  • 哈,健康的路線XD
    Moni可以安排吃一下!ㄎㄎ~

    小虎&莎麗 於 2014/09/06 16:06 回覆

  • Dana Chen
  • 真的很健康的鍋哦~我吃過..且吃完當天非常的順暢...哈哈.推!!
  • 對啊對啊,很健康!
    我們吃完覺得身體比較沒有負擔XD

    小虎&莎麗 於 2014/09/06 16:06 回覆

  • 天仙 (Celeste)
  • 這種蔬食我喜歡
    我也可以不吃肉
    其實我討厭的是素料而已