赤坎武廟阿嬤炭烤三明治|Facebook|本店電話 06-2210658

地址 台南市永福路二段227巷3號|營業時間 阿嬤本店 週三至週日06:00-10:00/外店 週四至週日10:00-17:00

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突然想起...台南很多老店都要排隊才能吃得到耶!(虎麗就排過幾次....)

假日一早轉進巷弄內就發現武廟的阿嬤碳烤三明治排滿人龍啊~~~

看來想在台南混吃真的不簡單XD 必須有過人的意志力才能堅持住排隊嚐美食!

這家幾十年的老店很傳統,依舊照著阿嬤古早爐火炭烤的方式製作三明治(^L^)

雖然得花點時間排隊、等候烤製....但能吃到這樣用心的美味還是很感動!

 

 

 

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【三明治】NT.30元/份(有奶油、花生、草莓3種口味)

圖片中這款是奶油口味的炭烤三明治^^

其實料理的方式很簡單!並沒有過多調味....

可現場炭烤出來的熱騰騰滋味卻是人間珍饈美饌呀~~

 

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傳統的爐火只有在鄉下老家過年才看得到XD

果然是專屬阿嬤的古早味!

 

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這裡不只三明治炭烤,連煎蛋也照樣用同個爐火製作XD

 

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阿嬤出現後就會開始製作炭烤三明治~~

那火很旺,而且....非常燙!非常熱!

當時暑氣正濃,虎麗在旁邊站著拍照都瘋狂飆汗= =

(好像每個阿嬤都不怕燙手...果然是老江湖啊)

 

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好吧,用爐火炭烤方式煎的蛋看起來就特別誘人!

好像也比較能保有蛋汁濕潤的口感\(//∇//)\

 

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阿嬤製作早餐也是有SOP流程的~~~

還未烤過的土司會先夾著煎蛋...再一起用烤網炭烤!

 

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掌握炭火的火侯完全需要經驗......

阿嬤就是可以將土司烤得帶有金黃酥脆感!

(讓我們想起每次中秋烤肉的土司都搞到糙灰搭XD)

 

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現場真的很多人在排隊....(很想問問第一位先生到底多早到店)

 

【武廟阿嬤炭烤三明治 價目表】

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虎麗覺得美食不一定要米其林等級或花大錢才能嘗到~~

好吃的滋味是一種「期待的感動」( ´ ▽ ` )ノ

就像阿嬤炭烤三明治這樣....幾枚銅板就能享用,但對我們來說就是美味饗宴!

用心傳承、製作的料理果然能讓大家喜歡~即使不完美也OK。

 

推薦給喜歡古早味和願意排隊感受的你們(=´∀`)人(´∀`=)

 


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小虎&莎麗 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 天仙 (Celeste)
  • Wow wow!! 阿嬤一出場感覺很不一樣耶
    這早餐太酷了啊~~~!!!
  • 阿嬤一出場就迷屬我們了\(//∇//)\
    現場看炭烤畫面更酷!哈哈哈~~~

    小虎&莎麗 於 2014/11/03 20:50 回覆

  • R
  • 你地址打錯了哦,是二段
  • 哇嗚!好~~收到,立馬改^^
    太感謝你了~~~~~

    小虎&莎麗 於 2014/11/05 21:09 回覆