牛大福.現炒全牛料理.沙茶火鍋(牛肉福升級版門店)|Facebook官網菜單|訂位電話 08-7885180

外賣宅配 08-7806367|地址 屏東縣潮州鎮太平路165號|GoogleMAP地圖|營業時間 10:00-14:30/16:30-22:00

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莎麗外婆家在潮州,每次回去幾乎三餐都要吃牛雜湯才過癮XD

難得最近假日有機會帶著跟屁蟲小虎到潮州牛大福用餐,真是賺到了嘿嘿....
 
令人意外的是....屏東人小虎竟然是第一次品嚐潮州全牛料理(´⊙ω⊙`)
 
幸好莎麗本來就認識牛大福這名氣響噹噹的餐廳!這家是原60年老店牛肉福升級經營的門店^^
 
牛大福不僅保留傳統道地的老味道,也持續精進提供更精緻的服務及用餐環境~~
 
虎麗從高雄開車過去頗快~~還能順道找外婆玩耍(拉手轉圈圈)真不錯(〃∀〃)
 
如果大家有到墾丁旅遊或偶爾想吃現炒牛肉、牛雜湯、沙茶火鍋,走88快速道很便利喲!
 
反正路過潮州一定要吃全牛料理啦.....(吞口水)

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已經是第三代經營,位在太平路上的牛大福門店很吸睛呢!
 
它剛好就在潮州尚青黃昏市場斜對面,目標明顯非常容易找到^^
 
裡頭座位數也頗足,攜家帶眷或者一群好友前往都OK~~
 
而且他們以家傳的60年老味道料理,選用本島台灣牛肉,堅持每日新鮮進貨....
 
來這兒聚餐一定是現點現炒,讓顧客能享用獨特風味。

 

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【秘製滷味】牛筋+牛腱+牛肚 NT.120元
 
這款是牛大福用獨家自製的滷汁經過長時間燉煮,吃起來頗入味,配飯或當下酒菜很不錯!
 
不過使用的並非台灣牛,如果比較介意就斟酌一下再點~~
 
牛肚本身頗有嚼勁卻不失軟嫩度,肉片帶半筋半肉極富咬感:)
 
充滿膠質的牛筋千萬別放過~~女孩子都需要啊…(掩面)

 

 

 

 

 

 

 

 

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【香炒牛筋】NT.150元
 
服務人員推薦這款是牛大福必點菜色!我們還蠻期待的~~
 
送上桌時覺得它長相還好XD 但衝著滿滿膠質就不計較了....
 
結果一吃就停不下來耶╮(′~‵〞)╭
 
帶有九層塔香氣和些許辣味好開胃!牛筋在嘴裡彈來彈去迷死人啦ԅ(¯﹃¯ԅ)

 

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【沙茶牛肉】NT.120元
 
莎麗和小虎本身偏好熱炒沙茶類的料理,這道沙茶牛肉也是店員推薦ヽ(✿゚▽゚)ノ
 
如果你們也剛好愛吃這種口味....建議點來嚐嚐喲!
 
沙茶醬一樣是牛大福獨家特製,牛肉片以大火拌炒仍保有軟嫩~~
 
要是邊吃邊閃神....不小心就會被搶光光(;´༎ຶД༎ຶ`) 記得手腳要快,千萬別放下筷子XD

 

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【招牌牛雜湯】NT.90元
 
重頭戲來了~~重頭戲來了~~莎麗和家人到潮州必吃的就是這味牛雜湯呀!(◔౪◔)
 
使用台灣牛的各式牛雜燉煮,湯頭以牛股熬成,並且加入數十種中藥材...喝來頗甘醇。
 
還有以九層塔提香,趁熱享用好幸福^^
 
但小虎第一次試喝湯頭竟然不尬意它的味道.....所以另外點了清燉牛肉湯給她品嚐~~

 

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對了,點牛肉湯款來食用的話....可以沾取薑末調配的特製醬料噢!
 
莎麗爸爸每次都吃一堆醬料~~到底是吃牛雜還是吃醬啊,哎喲(ノ>ω<)ノ
 
這個薑末會帶點辣度,要是你不嗜辣就避開,免得吃到飆淚XDD

 

 

 

 

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但敢吃辣的話沾醬超過癮啦啦啦~~~~~

 

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但敢吃辣的話沾醬超過癮啦啦啦~~~~~
 
搭配白飯也非常適合....小虎這米食控不小心就嗑關關了= =

 

 

 

 

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【清燉牛肉湯】NT.100元
 
小虎這吃貨果然都挑比較貴的....(╯‵□′)╯︵┴─┴
 
平常她喜歡喝藥膳湯頭,這種清燉的就有合口味!
 
店員很貼心幫我們用半筋半肉,有軟嫩的牛肉和膠質度高的牛筋~~
 
湯品喝起來比牛雜湯更鮮甜,也不會油膩....溫潤甘醇頗涮嘴。

 

 

 

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清燉牛肉湯的肉量給很足~~不是大胃王的話會飽!(*ˇωˇ*人)

 

【牛大福 菜單MENU】

 

 

 

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潮州的美食其實蠻多的耶~~尤其牛雜湯頗富聖名!
 
目前經營到第三代的牛大福品項多元,現炒全牛料理口感也不錯^^
 
他們家二樓還有供應沙茶火鍋....之後找機會想去試試。
 
 
推薦給喜愛潮州牛雜湯和各式牛肉料理的你們♡(*´∀`*)人(*´∀`*)♡
 
 
【交通方式參考】

#大眾交通工具

搭乘火車到潮州火車站,出火車站右轉沿著榮田二巷直走,到公園路右轉

再左轉潮昇西路,跟著指標走約550公尺,即可到達。(尚青黃昏市場對面)

#自行開車

由北往南,走國道一號於370五甲系統出口下交流道,朝屏東前進,接台88線東西向快速公路往潮州

下快速公路後右轉潮州路進入潮州市區,看到右手邊的Donuts後右轉潮昇路,沿著指標走即可到達。

 

❖ 本篇為合作文 

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