品銘無油現烤蛋糕|Facebook|預約電話 07-6100101 宅配請於08:00-16:00電洽<僅六日出貨>

地址 高雄市梓官區漁港一路126號(蚵仔寮)|營業時間 週五 13:00-19:00/週六日11:00-19:00 訂購資訊請上品銘FB

品銘無油起士蛋糕.jpg

第一次吃到無油蛋糕!印象中不使用任何油品做蛋糕,失敗率很高呀....「品銘無油現烤蛋糕」太有勇氣了XD

重點是還能做得好吃不簡單~~蛋糕口感十分綿密滑順!涮嘴之外,少女還竊喜著點心低熱量ㄎㄎ

位於蚵仔寮停車場旁的品銘原先只販售六日,但太多人愛吃他們家蛋糕,所以從6月開始週五下午也開張囉(歡呼)

平常對蛋糕類興致缺缺的小虎難得拼了老命在吃(´⊙ω⊙`) 而且竟然主動喊著好想再吃....這天有下紅雨嗎?

看來不只甜食控莎麗愛無油蛋糕,連鹹食系虎都抵抗不了它的魅力╮(′~‵〞)╭

我們有看介紹,但沒吃過還真不曉得厲害在哪裡....當天帶著疑惑前往蚵仔寮,很擔心吃起來是乾乾的蛋糕~~

幸好齁....品銘本身就有30多年烘焙背景,交棒給二代後更加投入製作無油蛋糕(問了一下是餐旅出身的耶)

研發了好長一段時間才成功,正式推出後市場接受度頗高!不過我們覺得它突破了古早味蛋糕的模式,挺創新

口味十分多元,近期也不斷在嘗試新品項!虎麗幸運吃到季節性鳳梨無油蛋糕~~全是用真實果肉焙製,吃得很安心!!!

 

★計價方式有兩種★

秤斤計價(價格以每斤為單位)

宅配盒裝(分大小盒固定價位)

 

品銘無油蛋糕

 【起士嘉年華】TWD$200/一斤   宅配小盒TWD$170/大盒TWD$220

這款滿滿起士的無油蛋糕整個榮登小虎和莎麗心目中NO.1

帶了一盒回家,結果兩個人搶著吃...沒幾次就嗑光光(´-ω-`)

剛烤出爐的蛋糕彭彭的真誘人!品銘提供的蛋糕一定現烤,當天吃的都即時在廠內製作

 

品銘無油蛋糕 起士嘉年華

起士不只一種噢!還撒上起士粉...表面看起來就好好吃

感覺起士塊好像在胖胖海綿裡玩耍XDDD

 

品銘無油蛋糕 起士嘉年華

 切面是這樣的^^

內餡滿滿爆漿起士,如果回家用烤箱加熱肯定美

起士嘉年華配料豐富,吃起來不全是甜味,略帶點鹹感

所以吃完不膩口,反而增加涮嘴的程度....害虎麗兩隻不小心吃多了(;´༎ຶД༎ຶ`)(;´༎ຶД༎ຶ`)

 

品銘無油蛋糕 起士嘉年華

這個是試吃的大小...有沒有超大器XDD

無油蛋糕還能有紮實的密度很難得!這就是它好吃的秘密

起士送入嘴裡會慢慢融開....起士塊具有咬感,香濃滋味不斷在翻滾

喜歡起士系列的孩紙千萬不要錯過它!(請容許我們如此誇張,本身真的太愛這款啦)

 

品銘無油蛋糕 爆漿巧克力

 【爆漿巧克力】TWD$170/一斤   宅配小盒TWD$140/大盒TWD$185

巧克力應該算是小孩界最受歡迎的口味

這個爆漿款巧克力蛋糕很熱賣....我們看很多顧客都會帶一盒

連不吃巧克力的小虎都把它排第二名!(能感受到莎麗的吃驚程度嗎)

 

品銘無油蛋糕

每次看著品銘製作出來的蛋糕體就覺得可愛~~

厚實的模樣好像海綿XD 很想要躺上去滾一下...哈哈

內餡是用鈕扣巧克力和苦甜巧克力融化製作,不是一般速成的巧克力醬噢!

蛋糕體更加了米歇爾.柯茲可可粉,屬於較頂級的原材料( ^ω^ )

其實愛原始巧克力的應該吃得出來,它的味道較有層次

主要不過甜膩,苦度也調配OK,所以小虎大心接受它(´≖◞౪◟≖)

 

品銘無油蛋糕 爆漿巧克力

試吃的巧克力來一下^皿^

中間的爆漿巧克力有濕潤度,搭配蛋糕體很match

 

品銘無油蛋糕 爆漿巧克力

 掰開裡頭就是閃亮亮的巧克力熔漿啊~~~

自己看照片又燃燒了( ´•̥̥̥ω•̥̥̥` ) 超想立刻奔去蚵仔寮買品銘無油蛋糕!

 

品銘無油蛋糕 爆漿巧克力

 剛剛有提到的巧克力餡料~~

小虎獲准深入廠內側拍(〃∀〃) 見證了巧克力熔漿歷史性的一刻

這看得讓人很想挖一大口來吃....(吞口水)

 

品銘無油蛋糕

除了巧克力堅持自家製作,其實品銘使用的每一款餡料也都不假他人之手

攪拌機裏頭是南瓜配料,整個蛋糕製成還頗繁複的~~

年輕二代願意全心投入無油蛋糕製作,虎麗超敬佩!

多虧品銘從食安風暴殺出來XD 我們現在才有美味又安心的蛋糕可以吃(๑´ڡ`๑)

 

品銘無油蛋糕

品銘無油蛋糕

有沒有看到南瓜顆粒纖維?

莎麗本身很愛吃南瓜,尤其喜歡真材實料的甜品

如果是使用香精或其他調配出來的....就敬謝不敏啦

品銘算是很講究的店家,這樣少女貪嘴多吃就比較不怕了哈哈哈

 

品銘無油蛋糕

送進烤箱等候它熱騰騰出爐~~~ 

 

品銘無油蛋糕 南瓜乳酪

 【南瓜乳酪】TWD$170/一斤   宅配小盒TWD$140/大盒TWD$185

這個是櫃上的南瓜乳酪,上頭還鋪滿南瓜籽耶

看起來營養頗足,很適合買回家孝敬長輩!

對了!這南瓜聞起來香氣不重,在嘴裡才會慢慢散發出特有滋味喲

然後跟現成調配的不同,品銘採用的都是當季南瓜品種,口味會隨著變動

所以不同時期去買南瓜乳酪的話會感覺些許差異啦XD

但這對虎麗來說反而是吸引力!每次都好有驚喜~~

 

品銘無油蛋糕 南瓜乳酪

 金黃色的南瓜乳酪相當討喜呢!

如果買來當做伴手禮也蠻不錯的~~

家裡有老人家就適合吃這款,清爽無負擔,而且無油更棒

 

品銘無油蛋糕

品銘無油蛋糕 海老櫻花蝦

海港限定【海老櫻花蝦】TWD$200/一斤   宅配小盒TWD$170/大盒TWD$220

齁....莎麗莫名喜歡這個!但它每天都限量(;´༎ຶД༎ຶ`)

想吃的話最好先打電話預定!不然就是自己揪團請品銘製作一盤出來哈哈哈

這很適合愛吃鹹蛋糕的人,鹹鹹甜甜都不會膩

 

品銘無油蛋糕 海老櫻花蝦

 上頭是東港嚴選的櫻花蝦,品銘很敢用....整個超多啊

 

品銘無油蛋糕 海老櫻花蝦

 比較驚奇的是內餡還有海苔和花枝!噢買尬~~

這樣不會太重本嗎?感覺買這個很划算,哈哈哈✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。

 

品銘無油蛋糕 海老櫻花蝦

 裏頭真的有花枝!難怪嚼感這麼好

也因為調配了多種海為餡料,讓這款蛋糕更有層次

買回家當早餐配牛奶好像挺不錯的~~

 

品銘無油蛋糕 原味香草

【原味香草】TWD$130/一斤   宅配小盒TWD$110/大盒TWD$145

本身比較不愛吃太多餡料的可以選這款!

基本上它就是原味無油蛋糕,但卻是用高成本香草莢製作的(́=◞౪◟=‵)

品銘在糖上面也有調整,使用海藻糖減低甜度,不僅無油更低糖

完全就是甜食少女的福音啊~~~~~(΄ಢ◞౪◟ಢ‵)

 

品銘無油蛋糕 原味香草

原味香草蛋糕有黑點點!那不是發霉啦~~~~(攤)

它是用香草莢製作的蛋糕,裡頭會有真實香草籽^^

然後品銘確實很捨得用料....這香草滋味在嘴裡散開好舒服

 

品銘無油蛋糕 清香檸檬

【清香檸檬】TWD$170/一斤   宅配小盒TWD$140/大盒TWD$185

哈哈,跟香草有同樣困擾的就是檸檬蛋糕啦....

蛋糕體也會有綠色的小顆粒XD 其實它是檸檬皮!

因為選用整顆新鮮檸檬製作,加入營養度高的檸檬皮更能增添風味

帶有清香,不會太酸~~適合夏天品嚐:)

 

品銘無油蛋糕 季節限定 鳳梨口味

【旺來發財】TWD$190/一斤   宅配小盒TWD$160/大盒TWD$200

近期最新推出的鳳梨口味!

特別選用酸度較高的3號鳳梨和金鑽鳳梨搭配,撒上比利時珍珠糖卡滋卡滋的 

這裡頭除了新鮮鳳梨,還有另外烘焙的鳳梨乾~~(好費工喔)

 

品銘無油蛋糕 季節限定 鳳梨口味

新鮮鳳梨能讓蛋糕嚐起來更濃郁,鳳梨乾則增加口感

每一口都能吃到獨特旺來香~~ㄎㄎ

這個帶回家冷藏冰過之後更有風味喲!還沒吃過可以試試

 

品銘無油蛋糕

 品銘無油現烤蛋糕主要想讓大家吃到安心的食物

因為自家的小朋友也會吃,一定要嚴格把關才敢給顧客品嘗

喜歡這種無多餘添加的蛋糕可以吃吃看,蚵仔寮門市現場都能試吃再買!

 

【蛋糕品項和一斤價格】★文內虎麗標明的價格有秤斤價&宅配價,請以品銘FB公告為主!! 

品銘無油蛋糕 價目表 價格 菜單 MENU

品銘無油蛋糕

 位於蚵仔寮的品銘門市,黃色系列非常好認!

我們到這裡就逛逛魚市場,再外帶幾盒喜愛的蛋糕口味回家品嚐

噢~~有件事讓虎麗更驚喜XD

就是品銘都有穿制服、戴帽子、戴口罩、戴手套耶!好衛生啊~~

連蛋糕也是隨時用透明保溫箱蓋著,讓顧客很安心(●´ω`●)ゞ

 

品銘無油蛋糕 爆漿巧克力

食安問題爆開後,吃東西都要特別小心!

當店家願意多用點心思去製作美食,為我們嚴選把關....就好令人感動( ´•̥̥̥ω•̥̥̥` )

品銘無油現烤蛋糕算是虎麗近期吃到很推薦的點心~~

使用特別挑選過的雞蛋、採用無油製作,不僅費時還費工!

不過現在顛覆了大家對無油蛋糕的印象,原來它也能濕潤綿密又創新^^

好多種口味都想買回家嚐鮮~~最愛的起士嘉年華一定要帶兩盒哈哈哈

喜歡蛋糕的孩紙不妨try一下,低熱量可以多吃幾塊啦XD (下次慶生可以買這個)

 

推薦給熱愛綿密蛋糕和想吃低熱量無油點心的你們♡(*´∀`*)人(*´∀`*)♡


❖ 本篇為合作文 ❖

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虎麗笑嗨嗨。美食旅遊生活

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留言列表 (1)

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  • DJ小豬
  • 真的很特別烤蛋糕~雖然是無油蛋糕,應該吃起來很不一樣唷~現在是講求吃健康時代,吃點無油蛋糕也是一種享受唷~真的滿創新的店家唷!!