高雄啤酒節|Facebook官網第三屆下酒菜料理競賽

2015高雄啤酒節-下酒菜料理競賽

今年也熱鬧舉行的高雄啤酒節圓滿落幕!其實最令吃貨心動的就是下酒菜料理,嚐美食配啤酒很過癮咧( ¤̴̶̷̤́ ‧̫̮ ¤̴̶̷̤̀ )

2015隆重登場的第三屆下酒菜競賽料理依然有許多店家報名參與,虎麗跟著評審吃吃喝記錄每一種滋味~~

當然也從中見識到各家老闆們的堅持及獨家拿手菜XD 大家都頗用心耶!

聚餐總想喝杯沁涼啤酒....別忘了準備涮嘴的下酒菜更享受~喜歡的人繼續看介紹囉(◔౪◔)

 

2015高雄啤酒節-下酒菜料理競賽 江豪記 骰子臭豆腐 高雄市三民區建工路347號

▲江豪記  黃金骰子臭豆腐

地址:高雄市三民區建工路347號

口感外酥內嫩,製成骰子大小很適合愛臭豆腐的女孩食用

微微的辣感相當開胃,配一口啤酒有冰火五重天的港覺(≖_≖)✧

 

2015高雄啤酒節-下酒菜料理競賽 武廟市場21號 耀哥烤鴨

▲耀哥烤鴨  烤鴨

地址:武廟市場

讓小虎和莎麗都很驚豔的耀哥烤鴨在武廟市場內~~

金黃外皮吃起來薄脆爽口,肉質極為鮮嫩!

獲得在場吃貨們的一致好評XD 當作下酒菜原來如此match

 

2015高雄啤酒節-下酒菜料理競賽 武廟市場21號 耀哥烤鴨

2015高雄啤酒節-下酒菜料理競賽 馬爹力 貴妃佳人

▲馬爹力舊美式餐酒館  貴妃佳人

地址:高雄市苓雅區青年二路212號

這道屬於創意菜色,利用當季荔枝入菜:)

佳人其實就是蝦仁(諧音)啦!

料理較濃郁,搭配啤酒可以中和一下味蕾~

 

2015高雄啤酒節-下酒菜料理競賽

▲藝居酒屋  金沙花枝

地址:

啤酒搭配海鮮還蠻不錯的,這款金沙花枝具有咬感,聚會來一份不無聊(´◔ ∀◔`)

簡單的料理、淋上一點檸檬汁更提味!

 

2015高雄啤酒節-下酒菜料理競賽

▲燒烤大魷魚 

台灣的魷魚肉質挺不賴的!

如果比較不吃油炸,可以來一份燒烤的大魷魚~

鹹甜醬汁緊緊包裹鮮美魷魚...會忍不住一口接一口喲^^ 

 

2015高雄啤酒節-下酒菜料理競賽 雞吱叫爆漿雞腿捲 爆雞雞腿捲 凱旋夜市

▲雞吱叫爆漿雞腿捲 爆雞雞腿捲

地址:凱旋夜市

逛到凱旋夜市就有更多適合當下酒菜的料理啦:)

飽滿紮實的雞腿捲在烤爐上逼出油脂,吃一口就會爆漿!

略帶鹹度,搭配啤酒好像挺不賴的~~ 

 

2015高雄啤酒節-下酒菜料理競賽 搏將串燒 塔香豚肉串 金鑽夜市第4排22,23

▲博將串燒 塔香豚肉串

地址:金鑽夜市

我們對博將串燒很有印象,因為料理蠻好吃的喲XD

 雖然是串燒,但結合創意搭配出新組合很下酒啊~~ 

 

2015高雄啤酒節-下酒菜料理競賽 搏將串燒 塔香豚肉串 金鑽夜市第4排22,23

▲ 豚肉裡層包裹著九層塔,很有提味效果,大家接受度頗高!

嚐來滑嫩順口不油膩,喜歡可以試試:)

  

2015高雄啤酒節-下酒菜料理競賽

 ▲深海巨無霸章魚腳  轟炸大魷魚

地址:六合夜市

這個來自阿根廷的大魷魚口感較紮實

採用油炸法呈現,咬感不錯,但進口魷魚香氣較低

對於喜歡嚼勁多一點的人來說剛剛好!也是下酒好料理^^

 

2015高雄啤酒節-下酒菜料理競賽 生猛海鮮鐵板料理 美國大生蠔 六合夜市

 ▲生猛海鮮鐵板料理  美國大生蠔

地址:六合夜市

很多人愛吃生蠔,這家的特別大size

加入特別醬料烤過後呈現鮮美滋味,配一口啤酒很對味喲!

 

2015高雄啤酒節-下酒菜料理競賽 老六合江記鐵板燒 醬燒扇貝 六合夜市

 ▲老六合江記鐵板燒  醬燒扇貝

地址:六合夜市

這裡的醬汁略帶鹹甜,佐上扇貝後較重口味

一口扇貝、一口啤酒,剛好能中和彼此,讓味蕾充滿清新感

  

2015高雄啤酒節-下酒菜料理競賽 e豆讚無骨雞腳 雞腳凍 六合夜市

 ▲e豆讚無骨雞腳凍  雞腳凍

地址:六合夜市

帶有辣味的雞腳凍吃起來很涮嘴!

滿滿的膠質及豐富咬感相當討人喜歡^^

下酒菜感覺不能錯過這款~~~

 

2015高雄啤酒節-下酒菜料理競賽

 ▲台灣第一家鹹酥雞  炸甜不辣

地址:忠孝夜市

這間店已經在忠孝路開30年了,完全是老店XD

推出的下酒菜料理是炸甜不辣,咬起來Q彈有嚼勁

搭配一點辣粉吃更過癮!搭配啤酒超解膩~~

 

高雄啤酒節下酒菜料理十分豐富,偶爾想跟三五好友聚餐小酌,可以選擇這些美味小吃!

推薦給喜歡下酒好料理的你們♡(*´∀`*)人(*´∀`*)♡

 

❖ 本篇為合作文 ❖ 

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