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現代人三餐在外,總是飲食不均衡,但是又忙到沒時間採買生鮮食材回家料理!

像是虎麗這陣子每天都喊著想吃牛肉,但是下班後還要奔波到超市選購...想起來就累啊XD

很喜歡在網路上購買東西的我們,透過好東西 goodthings購物網挑選食材,方便又省力

這次利用簡單的肉及海鮮做出幾款懶人料理,提供給喜歡在家烹煮美食的朋友參考^^

 

虎麗料理的每道菜都不太費時!只需要先退凍,再使用瓦斯爐或微波爐調理

備料時間約10分鐘,料理時間約10分鐘就可以上桌 ❤

 

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▲好東西產品都是冷凍的,寄來時的外箱十分完整!

 

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▲食材皆採用真空包裝,而且每份都有詳細的產品說明,少女主婦感到好窩心啊~

我們選購的食材有這些:

1.半月切鮭魚片 105G

2.美國頂級骰子牛肉PRIME 250G

3.美國頂級肋眼PRIME 150G

4.醬油燒魷魚 110G

5.火烤半殼生蠔 50G~65G / 顆【每包5顆】

 

好東西Goodthings 購物網  美國頂級肋眼PRIME 150G±10%/片【每包1片】 NT270

▲虎麗料理:美國頂級肋眼PRIME佐莎莎醬生菜沙拉

美國頂級肋眼PRIME 150G±10%/1片 NT$270

【食材】

牛肉、 紅洋蔥、番茄、檸檬、番茄、芫荽(可用其他香料植物代替)、蒜頭

【調味料】

粗海鹽、現磨胡椒粒、糖

【料理方法】

肋眼雙面撒上現磨胡椒與些許海鹽

用中高火把鍋子燒熱,手輕放於離鍋上一公分處覺得熱的時即可把肉下鍋

雙面各煎3-4分鐘,置沾板上放涼約5-8分鐘,可以把肉汁鎖在肉裡面

這時候來準備沙拉。

 

【莎莎醬佐沙拉】

將番茄、洋蔥、香菜、蒜頭等食材切丁後混合,拌入2湯匙 橄欖油

加入少許的鹽、胡椒、擠入新鮮檸檬汁,最後拌入喜歡的沙拉即可。 

 

好東西Goodthings 購物網  美國頂級肋眼PRIME 150G±10%/片【每包1片】 NT270

▲退冰方式:前一晚從冷凍放置冷藏後,隔天即可使用

如果忘記放到冷藏退冰,從冷凍庫拿出來放置室溫下最少需一小時後才可烹煮。

 

好東西Goodthings 購物網 美國頂級肋眼PRIME 150G±10%/片【每包1片】 NT270

▲簡單的配料

小虎去買菜的時候,沒找到香菜,就用它的好朋友芹菜代替XD

雖然香氣略遜一籌,但是還算符合期待啦!

 

好東西Goodthings 購物網 莎莎醬佐沙拉

▲配料都切成末狀即可 

 

好東西Goodthings 購物網 美國頂級肋眼PRIME 150G±10%/片【每包1片】 NT270

 ▲原本很擔心用康寧的玻璃廚具不能把牛排煎好

烹調時還蠻順利的!除了表面不太有焦感,整體口感都很OK!

 

好東西Goodthings 購物網 雙面煎3-4分鐘

▲喊了好久的牛排終於吃到啦!

 

好東西Goodthings 購物網 約五分熟

▲小虎煎的熟度差不多5分熟,切面看起來鮮紅嫩口

吃得出來肉質鮮嫩,咀嚼後散發出淡淡甘甜味!

我們打算再到好東西goodthings購物網加碼購入牛肉XD

 

好東西Goodthings 美國頂級骰子牛肉PRIME 250G±10%/包【 NT$145

▲虎麗料理:香煎美國頂級骰子牛肉PRIME佐乾乳酪紅酒醋蔬菜沙拉

美國頂級骰子牛肉PRIME 250G±10%/1包 NT$145

【食材】

骰子牛肉、沙拉葉、番茄、香菜、蒜頭、辣椒、奶酪 

【調味料】粗海鹽、粗磨胡椒粒、橄欖油、紅酒醋、醬油

【料理方法】

混合醬油、紅酒醋、橄欖油、蒜頭、辣椒後,加肉香菜攪拌混合待用。

將骰子牛肉表面撒上少許鹽,快速煎至微焦起鍋放涼約5-8分鐘,將番茄切面乾煎到微焦

蔬菜與醬汁拌勻再加入牛肉,最後加上乾乳酪完成。

建議沙拉葉可以挑選較多嫩葉,搭配牛肉口感!

 

好東西Goodthings 美國頂級骰子牛肉PRIME 250G±10%/包【 NT$145

 ▲骰子牛肉的油花好漂亮

 

好東西Goodthings 骰子牛配料

▲配料一樣很簡單 

 

好東西Goodthings 購物網 快速大火煎過

 ▲我們繼續使用炒鍋香煎骰子牛肉,不用烤盤也沒問題

 

好東西Goodthings 購物網 清爽美味的食譜

▲煎好後的骰子牛肉保有油脂,搭配生菜沙拉和乾乳酪食用更添風味 

 

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▲油煎半月切鮭魚片佐嫩菇蔬菜

半月切鮭魚片 105G±10%/片【每包2片】  NT$108

【食材】

鮭魚、蘑菇(香菇)、小黃瓜

【調味料】

粗鹽、黃油、粗磨胡椒粒

【料理方法】

鍋中加入黃油後,鮭魚雙面煎熟起鍋,將切片的菇與切成1/4條狀的小黃瓜放入乾煎

加入粗鹽與酒調味,記得讓小黃瓜保有脆爽的口感。

 

好東西Goodthings 購物網半月切鮭魚片 105G±10%/片 NT$108

 ▲鮭魚擁有非常好的油脂,好東西提供的食材頗具鮮度

 

好東西Goodthings 食材

 ▲油煎鮭魚的配料更簡單!

自己在家煎魚享受比買便當划算,而且較不油膩

 

火烤半殼生蠔 50G~65G  NT$145

▲虎麗料理1:火烤半殼生蠔佐蒜香奶油

虎麗料理2:火烤半殼生蠔佐檸檬薑末

火烤半殼生蠔 50G~65G / 顆【每包5顆】 NT$145


【食材】

生蠔

【料理方法】

生蠔用微波爐加熱1-2分鐘待用(可測試自己喜歡的熟度),再斟酌加入調味醬料

 

【調味料1】

黃油、新鮮檸檬、蒜頭、香菜、辣椒

【醬料1】

中小火熱鍋,放入橄欖油與奶油,加入2瓣切碎的蒜頭爆香,

約30秒後,擠入1/3顆檸檬汁、切碎辣椒、鹽、粗磨新鮮胡椒和香菜,拌勻關火。醬汁淋上生蠔即可

 

 

【調味料2】

紅酒醋、新鮮檸檬、薑末、糖

【醬料2】

1 湯匙 新鮮的檸檬汁、 1 大匙橄欖油、 1 湯匙 紅酒醋、 1 茶匙 醬油

半匙磨碎的生薑(去皮)、一小撮糖。薑這些調味料拌勻,淋上生蠔即可。

 

好東西Goodthings 火烤半殼生蠔 50G~65G  NT$145

好東西Goodthings 火烤半殼生蠔 50G~65G  NT$145  黃油醬

 

▲醬料1

 

好東西Goodthings 火烤半殼生蠔 50G~65G  NT$145

 

▲使用微波爐烤過半殼生蠔待用

 

好東西Goodthings 火烤半殼生蠔 50G~65G  NT$145

 

▲佐上第一款蒜香奶油品嚐

 

 生蠔食譜

▲飽滿的生蠔搭配蒜香奶油滋味挺不錯的

很適合愛吃口味重一點的朋友!

 

好東西Goodthings 購物網 生蠔食譜

 ▲醬料2

 

好東西Goodthings 購物網 生蠔食譜

 

▲第二款醬料加入檸檬和薑末

吃起來微微的酸度很提味,薑末可以去除些許生蠔膩感

 

好東西Goodthings 醬油燒魷魚 110G±10% NT$86

▲虎麗料理:醬油燒魷魚佐酸甜辣味洋蔥

醬油燒魷魚 110G±10% / 隻【每包2隻】 NT$150NT$86


【食材】

白洋蔥、新鮮檸檬、香菜、辣椒

【調味料】

鹽、魚露

【料理方法】

將洋蔥切絲,裝入透明塑膠袋,加入2匙魚露、1/2檸檬汁

把切碎的香菜與辣椒加入,把空氣填滿後抓住袋口轉緊,用裡的搖一搖,即可享用(切記隔天更美味)

魷魚微波加熱後,放置涼拌洋蔥上面,完成。

 

好東西Goodthings 醬油燒魷魚 110G±10% NT$86

 

▲我們使用的配料都十分簡易!

 

好東西Goodthings  醬油燒魷魚 110G±10% NT$86

▲醬油燒魷魚拆封微波加熱就能即食,虎麗只有將它切片

下面鋪上帶有酸與辣感的生洋蔥,吃起來很有層次

魷魚新鮮脆嫩,不會過度鹹膩

 

好東西goodthigs購物網真的是幫助了許多忙碌的少女主婦啊~~ 

平常較少開伙料理的虎麗都覺得超easy!

動動手指頭上網選購想要的食材,就能輕鬆上一桌好菜囉XD

 

推薦給忙碌的少女主婦和喜歡品嚐新鮮料理的你們♡(*´∀`*)人(*´∀`*)♡

 

❖ 本篇為合作文 ❖

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