林素蘭牛肉麵|Facebook|電話 07-2159966

地址 高雄市前金區中山二路537號|營業時間 週一至日11:00-14:00、17:00-21:00 週二公休

林素蘭牛肉麵 成都麻辣牛肉麵 NT135

近期在高雄新開的這家 林素蘭牛肉麵 料理特別,而且滋味不賴,我們相當喜歡

牛肉燉煮得十分入味,口感也極鮮嫩,而且堅持自熬湯頭!

店家有一款Q彈帶勁的功夫麵,搭配成都麻辣口味湯底好涮嘴XD

喜歡獨特風味牛肉麵的可以參考看看,另外還有清爽款的也值得一試

 

林素蘭牛肉麵 成都麻辣牛肉麵 功夫麵

▲成都麻辣牛肉麵(加價搭配功夫麵) NT$135

天冷的時候總是想要來點麻辣料理,林素蘭提供成都麻辣口味的牛肉麵適合嗜辣者

牛肉塊完全入味,整個鮮嫩又好咬,幾乎不用費力咀嚼

店家非常用心燉煮牛肉,連湯底也是烹調出來的精華喲^^

 

林素蘭牛肉麵 功夫麵條

這裡的牛肉麵一般是搭配拉麵,如果想要嚐嚐更有Q勁的建議加價選購功夫麵

功夫麵更寬、更厚,帶來更豐富的口感

成都麻辣湯底的香氣附著於麵條上,吃來有滋有味

 

林素蘭牛肉麵 清爽為辣的湯頭 帶點花椒的麻

▲看似麻辣又濃郁的湯底其實仍帶有清爽度

它的風味來自燉煮多時的牛肉及牛骨,所以能喝到鮮甜感

這樣的湯品即使多喝幾口也不會覺得有負擔~~

偶爾想吃麻辣口味的牛肉麵不妨點來試試!

 

林素蘭牛肉麵 半筋半肉紅燒牛肉麵 NT150

▲半筋半肉紅燒牛肉麵(搭配拉麵) NT$150

林素蘭有提供半筋半肉的選擇,直接搭配拉麵就很不錯

牛筋富含膠質,吃起來幾乎有種入口即化的感受XD

因為麵碗裡有兩種肉質,很適合有選擇性障礙的吃貨們~

 

林素蘭牛肉麵 半筋半肉紅燒牛肉麵 NT150

▲林素蘭的牛筋吃起來非常綿密滑口

不同於一般市面上的Q硬或咬感太過,它反而料理得更恰當

可能虎麗剛偏好這樣的口感,所以特別喜歡

 

林素蘭牛肉麵

▲紅燒口味的湯頭比麻辣的更清甜

較能喝到細膩的牛骨滋味,整體香醇甘口讓人回味無窮!

不敢吃辣的一定要嚐嚐這道半筋半肉紅燒牛肉拉麵

 

林素蘭牛肉麵 半筋半肉紅燒牛肉麵 NT150

▲拉麵口感也是Q彈,一樣吸附湯汁精華

份量感覺不少,吃完超飽足!

本身喜歡拉麵多一點的話就選這款吧~~

 

林素蘭牛肉麵 福菜

▲福菜

林素蘭提供的福菜很實在,少了油膩,多了自然鮮美味道

沒有太多的酸度,但卻相當提味!

享用牛肉麵就是要加一些香氣十足的福菜更好吃呀^^

 

林素蘭牛肉麵

林素蘭牛肉麵 雙醬麵 NT60

▲雙醬麵 NT$60  (隱藏版料理)

這道是麻醬麵和炸醬麵的組合

完全適合想吃兩種口味料理的吃貨啊!

虎麗吃完就深深愛上...原來它們搭配在一起如此match

 

林素蘭牛肉麵 雙醬麵 NT60

▲送上桌時趁熱趕緊拌勻,讓麻醬與炸醬結合

拉麵麵條裹上迷人的特製醬料,整個入味!

想要吃這道記得主動告知服務人員喔~(菜單上可沒有這選項XD)

 

林素蘭牛肉麵 牛腱 牛筋 牛肚 40/一兩

▲滷味(牛腱+牛筋+牛肚 各一兩)

林素蘭提供多款自家料理的滷味,可以搭配做拼盤

人多的時候share品嚐還不錯!

 

林素蘭牛肉麵 牛腱 牛筋 牛肚 40/一兩

林素蘭牛肉麵 牛腱 牛筋 牛肚 40/一兩

▲牛腱切得薄後度剛剛好,入味又吃得到口感

 

林素蘭牛肉麵 紹興豬腿肉NT40/一兩

▲紹興豬腿肉 一兩

莎麗還蠻喜歡紹興的味道,這道嚐起來有清雅香氣

冰冰涼涼的口感很不錯! 

 

林素蘭牛肉麵 涼菜 TN35

 

▲涼菜 NT$35/份

林素蘭有供應多種涼菜,都是自家料理

酒釀番茄帶有酸甜感,十分開胃~

因為滋味清新,還能夠適度調整味蕾

 

林素蘭牛肉麵 花生 土豆 涼菜 TN35

 

▲涼菜 NT$35/份

土豆看起來飽滿,好像帶點硬度...其實非常軟綿喲

口味不賴,適合嘴巴怕無聊的人享用,愈吃愈涮嘴XD

 

林素蘭牛肉麵 菜頭 涼菜 TN35

 

▲涼菜 NT$35/份

菜頭滷得好晶瑩剔透呀!

它吃起來有淡淡鹹度,不過沒啥甜感,南部鄉親可能接受度不高

小虎對它就稍微興致缺缺...但中部人莎麗還蠻愛的耶>\\\<

喜歡這種味道的可以試試,非常juicy喔

 

林素蘭牛肉麵

 

▲林素蘭牛肉麵的用餐空間

虎麗兩隻5點就衝進店內了,後來陸續來好幾組客人...一下就滿座

座位之間距離剛剛好,可以很舒服地用餐^^

 

林素蘭牛肉麵 半筋半肉紅燒牛肉麵 NT150

林素蘭牛肉麵的料理十分可口~~

雖然少了點南部人喜愛的甜味,但仍然好吃!

如果本身就能接受這樣的滋味,一定也會喜歡^^

熬煮入味又鮮嫩的牛肉、講究的功夫麵、用心自熬的湯頭...

每一口都是極富層次的感受,想品味好料可以來嚐嚐

 

推薦給愛吃獨特滋味牛肉麵和喜歡優選食材料理的你們♡(*´∀`*)人(*´∀`*)♡

 

❖ 本篇為合作文 ❖

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