小聚・Stammtisch|Facebook|電話 06-2139798

地址 台南市中西區樹林街二段124號|營業時間 週三至六9:00-17:00、週日9:00-15:00 週一二公休只收現金

小聚‧Stammtisch 台南早午餐 自製墨西哥臘腸蕃茄烤蛋 附家常麵包 NT220

 休假時總是起得晚,老想找個舒服的特色小店用餐,這天小虎約了莎麗就往小聚・Stammtisch衝

因為小聚的用餐空間不算大,假日人潮多就容易客滿,我們大約午後才動身碰運氣

這兒烹調的的料理都是自家製作,常常會有隱藏版菜單...很有驚喜感

外國老闆來自澳洲,將在地飲食精神帶到台灣,並且提供各種不同風情的菜色

虎麗特別喜歡這樣的料理!有希臘菜、地中海菜、墨西哥菜、義式、素食...非常豐富

從飲料、主餐到甜點,每一樣都嚐得出用心,環境也相當溫馨

 

如果想要來小聚用餐,又擔心沒座位,建議於營業時間撥打電話訂位

或者非營業時間也可利用臉書傳訊訂位

官方粉絲團有特別聲明,訂位後若無法前往請致電告知取消

這對彼此都是最大的尊重喔^^

 

小聚 中西區 早午餐

 

▲虎麗在週六午後到店用餐,幾乎是座無虛席

趁著吧檯前客人離席才拍到這忙碌的廚房景致

我們有先禮貌詢問老闆是否同意拍攝,在不影響作業的情況下順利取材XD

 

小聚 水杯

 

▲入座之後小聚的店員會提供杯子及開水

來這兒的客人大多都是熟客,虎麗頭一次光臨,內心就有點慌張XD

因為大部分時間小聚的人都在廚房內忙碌,等稍有空檔才有辦法來招呼點餐

但等候的狀態很短,大致上感受是舒服的

 

小聚 中西區 早午餐  每日特餐

 

▲店裡除了基本菜單,黑板上都會寫著當日料理和甜點

喜歡驚喜的我們最愛這種SPECIAL

跟虎麗一樣愛嚐鮮的別錯過,記得看看有什麼菜色喲

 

小聚 越南鹹檸檬甘蔗飲 NT100

 

▲越南鹹檸檬甘蔗飲 NT100

桌邊點餐後需要稍微等候,因為料理皆是現點現做

飲品會先送來,可以解解渴放鬆一下

當日想點的酒類和可可都沒供應,所以請老闆推薦

試了這款 越南鹹檸檬甘蔗飲 ,滋味真的很獨特

它帶有鹹檸檬的微酸鹹,搭配氣泡口感很刺激味蕾

後味才能感受出甘蔗的香氣...整體非常有層次,莎麗是甘蔗愛好者,頗喜歡這杯

可惜小虎對鹹檸檬的接受度不高,喝了老喊著好鹹XD

 

小聚 台南 中西區 早午餐 小品拿鐵(濃縮等量,牛奶減半的拿鐵) NT90

 

▲小品拿鐵(濃縮等量,牛奶減半的拿鐵) NT90

這一樣是老闆推薦!

小聚使用玻璃杯盛裝,因為在澳洲與紐西蘭都是這樣喝咖啡

牛奶減半的風味拿鐵適合平常習慣喝重咖啡的人 

這種對於小虎來說無法適應,她平時只喝淺焙=..=

 

小品拿鐵香氣很好,細緻奶泡與牛奶順了咖啡口感,整體相當滑順

在官方粉絲團上有這樣一段介紹:

拿鐵咖啡(Caffè latte) 經典比例是以240ml的杯子裝一份espresso (30ml)

約三份的蒸氣熱牛奶和細奶泡,如此一來咖啡的濃純香味才不會被牛奶給掩蓋住

用清透的玻璃杯裝咖啡,比例看得最清楚,對咖啡挑剔的澳洲人很堅持這點

 

 

小聚‧Stammtisch 台南早午餐 自製墨西哥臘腸蕃茄烤蛋 附家常麵包 NT220

 

▲自製墨西哥臘腸蕃茄烤蛋 附家常麵包 NT220

莎麗點了一款基本菜單上的料理

原本想吃的餐點沒了,看著菜單立即換選這道,倉促決定令人有些心慌

所幸上菜時沒有失望,香氣不斷撲鼻而來,視覺效果也超棒

 

小聚‧Stammtisch 台南早午餐 自製墨西哥臘腸蕃茄烤蛋 附家常麵包 NT220

 

▲蛋蛋控當場被兩顆烤蛋征服>\\\<

 

小聚‧Stammtisch 台南早午餐 自製墨西哥臘腸蕃茄烤蛋 附家常麵包 NT220

 

▲飽滿的蛋黃汁液融入自製墨西哥臘腸蕃茄裡

這畫面太銷魂!太叫人心動了!

莎麗忍不住立刻舀起一勺來品嚐....

微辣口的滋味在嘴裡蔓延,大塊肉燥也豐富味蕾

蕃茄清爽,與蛋液帶來的厚實有著衝突的美妙

 

可沾蛋汁搭配食用 小聚‧Stammtisch 台南早午餐

 

自製墨西哥臘腸蕃茄烤蛋直接食用就很OK

但搭配麵包更能提升風味!

本來以為這樣一盤料理加上兩塊麵包吃不飽

結果太小看這份量,吃完真的頗飽XD

 

小聚 台南早午餐 中西區 鯷魚香蒜檸檬巴西里拌烤小章魚 NT250

 

▲鯷魚香蒜檸檬巴西里拌烤小章魚 NT250

熱愛嚐鮮的小虎選了這到黑板上的料理

其實她是愛吃章魚啦~

端上桌看到那盤滿滿、不小的小章魚...視覺夠震撼了

 

小聚 台南早午餐 中西區 鯷魚香蒜檸檬巴西里拌烤小章魚 NT250

 

▲這款其實比較屬於冷盤式餐點,適合配啤酒

可惜那天沒酒可喝...不然小章魚嚐起來一定更可口

小虎和莎麗兩人互相分享品嚐,可以多吃點不同料理,也能減少膩感

生菜淋上鯷魚、香蒜、檸檬、巴西里等各種調料,帶點酸甜香

雖然也有些許辣度,但平時就有吃辣的話應該覺得還好~

 

小聚 台南早午餐 中西區 鯷魚香蒜檸檬巴西里拌烤小章魚 NT250

 

▲小章魚肉質豐厚,整體十分鮮美

看似簡單的一道餐點,還是非常有飽足感

 

小聚 台南早午餐 中西區 鯷魚香蒜檸檬巴西里拌烤小章魚 NT250

 

▲餐點一樣附上了家常麵包,口感不錯

不會過份濕潤,但又能嚐到綿密度

 

 

小聚  鹽味焦糖鮮奶油蛋糕 NT80  台南早午餐 甜點 中西區 蛋糕

 

▲鹽味焦糖鮮奶油蛋糕 NT80

對於手作蛋糕無法抵抗的莎麗加點了 鹽味焦糖鮮奶油蛋糕

這是黑板上供應的限定款,遇見它就得點來吃吃XD

 

小聚  鹽味焦糖鮮奶油蛋糕 NT80  台南早午餐 甜點 中西區 蛋糕

 

▲奶油上面有加海鹽去提味

所以它是略帶鹹味的一款甜品,螞蟻們會喜歡吧^^

 

小聚  鹽味焦糖鮮奶油蛋糕 NT80  台南早午餐 甜點 中西區 蛋糕

 

▲中間有卡士達、苦甜巧克力和榛果,加點萊姆酒

每一口都能吃到鹹中帶甜,甜中帶香的滋味

愛吃甜點的莎麗覺得它很有層次,最後感受是清爽的

不過鹹食控虎就無法臨幸它第二口...哈哈!

 

小聚 中西區 早午餐

 

▲在小聚.Stammtisch用餐是愉快的

很像來到朋友家裡聚會,輕鬆又自在

 

小聚 中西區 早午餐

 

▲牆面佈置也很簡單,放了許多飲食相關的書籍

還有些文藝資訊,很適合文青來訪

 

小聚 中西區 早午餐

 

▲小聚・Stammtisch 的門店隱身在小巷內

外觀十分有特色!鼓起勇氣推開那扇木門就是了^^

從樹林街二段132號旁的巷子進入,再往內探險一些就能瞧見

(在鹿角枝咖啡建築物旁的巷弄內)

 

小聚 中西區 早午餐

 

▲巷弄底會看到小聚的立板,往旁邊的們走入就對了

 

小聚 台南早午餐 半熟蛋

 

如果偶爾可以帶著輕鬆愉悅的心情到朋友家作客

品嚐精心烹調的料理、喝杯啤酒...這該多麼愜意!

小聚.Stammtisch 就是這樣一家結合美食與聚會的地方

將自己喜歡的餐點料理出來與大家分享,一同感受味蕾的美好

 

推薦給喜歡特色早午餐料理和想來場幸福小聚的你們♡(*´∀`*)人(*´∀`*)♡


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