鮮鹽堂.創新鹽水料理|Facebook|營業時間 週一至週六 17:00-00:00 周日公休

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崇德直營店 高雄市左營區崇德路346號|電話 0903-220336

高雄 鹽水雞 鮮鹽堂泰式鹽水雞 泰式醬

第一次在 鮮鹽堂 吃到泰式口味的鹽水雞,整個驚艷了我們XD

原來小虎喜歡的輕料理可以這麼多元,還有辣醬和油蔥滋味

店家提供的配料頗多,不知道是我們太久沒吃鹽水雞,還是它進化了?

澎湃程度真是令人滿足!很想天天都來一份泰式鹽水雞,ㄎㄎ....

喜歡這類料理的參考看看吧~ 聚餐時又多一項選擇了^^

 

招牌泰式(搭贈木瓜絲)

火工辣醬(搭贈筍絲)

原味油蔥(搭贈洋蔥)

 

高雄 鹽水雞 鮮鹽堂泰式鹽水雞 泰式醬

▲鮮鹽堂的攤子有加上玻璃櫥窗,看起來十分清爽

來這裡點餐不用自己夾,會提供菜單選購

價錢都是透明化,感覺也能吃得更安心!

 

高雄 鹽水雞 鮮鹽堂泰式鹽水雞

▲鮮鹽堂 菜單 MENU

 

高雄 鹽水雞 鮮鹽堂泰式鹽水雞 泰式醬

▲食材十分新鮮,蔬菜也蠻多樣的

鹽水雞真是能同時滿足蔬菜控和肉食控的虎麗XD

 

高雄 鹽水雞 鮮鹽堂泰式鹽水雞 泰式醬

▲招牌泰式(搭贈木瓜絲)

這個是小虎和莎麗最愛的口味~~

酸酸甜甜的滋味好開胃,忍不住一口接一口吃

 

 

高雄 鹽水雞 鮮鹽堂泰式鹽水雞 泰式醬 招牌泰式(搭贈木瓜絲)

▲我們喜歡鮮鹽堂處理鹽水雞的方式

會細心地剪好每一塊雞肉,這樣吃的時候就不用老啃骨頭

聚餐的話也可以輕鬆享用,保持美美的姿態>\\\<

少女不管吃什麼料理都得注意外貌....

對了,泰式會搭贈木瓜絲,給的量也不少喔~

 

高雄 鹽水雞 鮮鹽堂泰式鹽水雞 泰式醬 招牌泰式(搭贈木瓜絲)

▲點選的配料都會放入特定鍋中均勻攪拌

這樣才能讓泰式醬料與食材融合~

 

高雄 鹽水雞 鮮鹽堂泰式鹽水雞 泰式醬 招牌泰式(搭贈木瓜絲)

▲泰式口味搭配木瓜絲,光看就能感受到酸甜

清爽的滋味加上豐富咬感,炎熱夏季裡也不擔心沒胃口

愈吃愈涮嘴,一下子就嗑光了= =

 

高雄 鹽水雞 鮮鹽堂泰式鹽水雞 泰式醬 招牌泰式(搭贈木瓜絲)

▲手撕狀的鹽水雞肉西寶泰式湯汁

吃起來帶點juicy感,很鮮嫩

 

高雄 鹽水雞 鮮鹽堂泰式鹽水雞 泰式醬 招牌泰式(搭贈木瓜絲)

▲鮮鹽堂貼心供應了肉食控愛的豬五花

這樣同時享用到雞肉與豬肉,整個也太幸福了吧~

平時如果喜歡泰式風味的料理,這滋味不能錯過

但要小心太開胃....會吃到停不下來>\\\<

 

 

高雄 鹽水雞 鮮鹽堂泰式鹽水雞 原味油蔥(搭贈洋蔥)

▲原味油蔥(搭贈洋蔥)

喜歡傳統台式口味的就要吃這個原味油蔥

點一份科學麵加入拌勻,就是很棒的正餐料理耶

有種自己在吃著老店油蔥麵食的錯覺~

 

高雄 鹽水雞 鮮鹽堂泰式鹽水雞 原味油蔥(搭贈洋蔥)

▲油蔥和科學麵是絕配~~

  

高雄 鹽水雞 鮮鹽堂泰式鹽水雞 原味油蔥(搭贈洋蔥)

▲因為油蔥是台式的口味,就挑了一些傳統食材

鮮鹽堂點餐好有樂趣,可以依照醬底做搭配

每天都能吃到各種不同滋味~~

 

高雄 鹽水雞 鮮鹽堂泰式鹽水雞 原味油蔥(搭贈洋蔥)

▲搭贈的洋蔥一樣給頗多

感覺鮮鹽堂還蠻注重咬感的,很適合嘴巴怕無聊者

 

高雄 鹽水雞 鮮鹽堂泰式鹽水雞 原味油蔥(搭贈洋蔥)

▲滿滿的油蔥淋上後就會拌勻

遠遠就能聞到那獨特香氣....真是銷魂啊!

 

 

高雄 鹽水雞 鮮鹽堂泰式鹽水雞 原味油蔥(搭贈洋蔥)

▲蘿蔓、甜椒、玉米筍配著脆腸、德國香腸食用,非常有層次感

黃色的雞卵很特別,脆脆的~

手工米血完全入味,嚐來軟嫩又綿密

本身愛吃傳統油蔥味的可以點來試試呦!

 

高雄 鹽水雞 鮮鹽堂泰式鹽水雞 火工辣醬(搭贈筍絲)

▲火工辣醬(搭贈筍絲)

嗜辣魔人一定要吃的款!

自家炒製的火工辣醬,整個辣得超級過癮

虎麗點小辣而已,聽說很多饕客都要求大辣....(驚)

夏季吃這個應該會逼出不少汗水吧XD

 

高雄 鹽水雞 鮮鹽堂泰式鹽水雞 火工辣醬(搭贈筍絲)

▲剛剛有提到鮮鹽堂似乎很注重咬感,每種口味都搭贈不同配料

火工辣醬是配上筍絲,然後倒入高湯、灑些許胡椒粉

 

高雄 鹽水雞 鮮鹽堂泰式鹽水雞 火工辣醬(搭贈筍絲)

▲辣味配料幾乎是白色系列耶...好巧XD

雖然看起來清爽無比,但吃進嘴裡就能感受到狂烈的辣

可是依舊愈吃愈涮嘴~~

 

高雄 鹽水雞 鮮鹽堂泰式鹽水雞 火工辣醬(搭贈筍絲)

▲雞腱、雞心、飛魚卵腸滿足了咀嚼控

茭白筍和杏鮑菇則帶有juicy感,完整吸收高湯精華

每一口吃起來都多汁美味

鮮鹽堂每款都會加入特定湯汁,屬於濕度高的鹽水雞料理

如果比較愛吃收乾一點的就自己斟酌看看吧~

 

高雄 鹽水雞 鮮鹽堂泰式鹽水雞 火工辣醬(搭贈筍絲)

▲攤位外觀

 

高雄 鹽水雞 鮮鹽堂泰式鹽水雞 原味油蔥(搭贈洋蔥)

小虎一直都很愛鹽水雞料理

天氣熱、吃不下飯時就會拉著莎麗跑去買

鮮鹽堂供應三種獨特醬料,選擇更豐富多元

酸甜開胃的泰式口味讓人吃到欲罷不能~

搭配青木瓜絲整個愈吃愈涮嘴....好想再來一份!

 

推薦給喜歡泰式口味料理和想吃澎湃多料鹽水雞的你們♡(*´∀`*)人(*´∀`*)♡

 

❖ 本篇為合作文 ❖ 

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留言列表 (2)

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  • 訪客
  • 去買過一次 比較讓我不喜歡的是 店家戴著手套 拿食物 處理食物 但也沒有拔下手套就做其他事 如幫客人結帳 我覺得這樣是不衛生的
  • 訪客
  • 油蔥口味還不錯 但沒有您們描述的那樣銷魂 雞肉太硬
    我第一次吃完之後 就拉肚子了