女兒紅中式小廚|Facebook|電話 07-3387073|收取10%服務費

地址 高雄市苓雅區仁義街2-3號|營業時間 週一至週日11:30-14:30 / 17:30-22:30 週四公休

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區

 近期在大遠百對面開了一家「女兒紅中式小廚」,料理其實還蠻多元的....

主廚堅持使用鮮活海鮮入菜,並且講究烹飪的功夫及調味

虎麗吃了好幾道特別的菜色,幾乎每一樣都令人驚艷,尤其是砂鍋人蔘土雞湯

使用老雞燉煮20小時的湯頭,充滿人蔘香氣與濃醇的雞湯滋味

秋冬季節時喝一下就暖呼呼...非常適合團聚的時候點一鍋嚐鮮暖胃

 

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區

▲各式料理都吃得到,很適合家庭或朋友聚餐

中式、港式、川菜...這些各地特色美食一次就點齊

可以同時滿足大家的味蕾

 

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區 黃金紅蟳海鮮粥 TWD750/5人份   TWD1500/10份

▲黃金紅蟳海鮮粥 TWD750(5人份)、TWD1500(10份)

 南瓜粥底、魚肉、蟹肉、紅蟳、蛤蠣,味道非常鮮美

 

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區 黃金紅蟳海鮮粥 TWD750/5人份   TWD1500/10份

▲淡雅的滋味搭配各種菜色都適合

營養滿滿的一鍋粥全家大小都適合

紅蟳吃起來非常新鮮

 

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區 三杯九孔/10粒 TWD500

▲三杯九孔(10粒) TWD500

使用新鮮的九孔,並以三杯的方式料理

品嚐起來相當鮮甜

 

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區 三杯九孔/10粒 TWD500

▲三杯九孔/10粒 TWD500

搭配薑提升風味,有討喜的彈牙口感

 

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區 酸辣魚 TWD480

▲酸辣魚 TWD480

嗜辣者必點的菜色

搭配辛香很夠味,生辣椒的辣度可以調整

這道料理還有加入豆腐,軟嫩口感增加層次風味

 

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區 酸辣魚 TWD480

▲酸辣魚肉香甜

酸酸辣辣的非常下飯,是小虎最愛

 

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區 明太子雞翅/5支 TWD300

▲爆漿明太子雞翅 (5支) TWD300

特別嚴選土雞製作,雞翅比較大隻

這個是很多老饕會點的好滋味

 

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區 明太子雞翅/5支 TWD300

 

▲內餡的明太子飽滿紮實,吃起來卡滋卡滋

一直在嘴裡啵啵啵好過癮

吃起來不會太鹹膩,涮嘴又有飽足感

 

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區 蔥㸆香魚 5尾 TWD400

▲蔥㸆香魚(5尾)TWD400

用小火去煨,魚肉收了滿滿醬汁

因為有先炸過,讓魚骨和肉可以自然分離

 

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區 蔥㸆香魚 5尾 TWD400

▲魚肉紮實飽滿

爽口的鮮甜味很討喜,吃得到香魚細緻的肉質 

 

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區 紹興醉雞腿TWD380

▲紹興醉雞腿TWD380

濃濃的紹興酒香,滋味十分迷人

莎麗喜歡這道的清爽,端上桌也很吸睛

 

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區 紹興醉雞腿TWD380

▲醬汁做成果凍狀

鋪在紹興醉雞腿上面,口感綿密滑嫩

直接單吃就很美味喔

 

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區 塔香杏鮑菇 TWD180

塔香杏鮑菇

九層塔有先剁碎再炒,香氣十足

乾煸的杏鮑菇還保有水份,是愛菇者的心頭好

 

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區 塔香杏鮑菇 TWD180

▲有別於一般會吃到九層塔的油膩感,碎末狀的更加爽口

乾煸的比較能吃出獨特香甜味,還有獨特九層塔香

 

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區 果香烤豬肋排/10支 TWD700

▲香烤豬肋排(10支) TWD700

將橙汁入菜,烤過後酸甜風味都裹進肋排

這個是肉食控會喜歡的料理,可以試試喔

 

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區 果香烤豬肋排/10支 TWD700

 ▲師傅將肋排料理到入口就化開

酸甜滋味很涮嘴,但不是過甜的那種,接受度比較高

 

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區 飛魚卵炒飯 TWD200

 飛魚卵炒飯 TWD200

 主食還有飛魚卵炒飯可選,虎麗都頗喜歡

炒到粒粒分明,入口有火氣的香

 

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區 腰果蝦球 TWD280

 ▲腰果蝦球 TWD280

 蝦仁飽滿彈牙,看似清爽卻十分入味

搭配爽脆的筍子食用會有兩種咬感,非常驚喜

 

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區 鮮蝦燒賣/10粒 TWD140

 ▲鮮蝦燒賣(10粒) TWD140

鮮蝦燒賣也是人氣款料理

一份就有10粒,可以吃得很滿足

 

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區 鮮蝦燒賣/10粒 TWD140

▲蝦肉彈牙鮮甜,被豬絞肉緊緊裹住

整體吃來帶著鮮甜味,還有蔬菜脆爽口感

一咬下還有肉汁,而且沒有肉腥味

 

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區 烤中卷 TWD300

 ▲烤中卷 TWD300

 烤過的香氣不錯,吃起來Q彈又新鮮

蘸點胡椒粉提味也不錯

 

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區 烤中卷 TWD300

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區 梅醬嫩子排 TWD280

 ▲梅醬嫩子排 TWD280

 梅子醬是主廚特別調過的

讓嫩子排的肉質軟嫩又有紮實感,帶些甜甜滋味

 

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區 金沙魚柳條 TWD200

 ▲金沙魚柳條 TWD200

 魚柳炸得外酥內軟,再裹上一層金沙

濃厚的味道讓人一口接一口吃不停,非常下飯

 

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區 金沙魚柳條 TWD200

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區 黑豆化骨綿掌 TWD260/小  TWD500/大

 ▲黑豆化骨綿掌 (小)TWD260  ()TWD500

這道真的是完全化骨

吃的時候會有滿滿膠質在嘴裡,不用剔除骨頭就能整塊吃下去

 

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區 黑豆化骨綿掌 TWD260/小  TWD500/大

▲少女最愛的膠質一定要試試

連骨頭都可以吃...簡直讓人驚喜

 

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區 三色流沙包 TWD70/2粒 黃金

 三色流沙包(2粒) TWD70 黃金流沙包

鹹蛋黃的味道比較厚實

奶味比較少,屬於味道濃厚的流沙包

 小虎喜歡這樣的風味,不太油膩又保有香醇味

 

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區 三色流沙包 TWD70/2粒 芋頭西米

 三色流沙包(2粒) TWD70 芋頭西米露

少見的西米露味道非常好,濃濃奶香和芋頭香很涮嘴

 

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區 三色流沙包 TWD70/2粒 黑芝麻

 三色流沙包(2粒) TWD70 芝麻

芝麻香氣很足,不會太甜

自家揉麵團製作比較飽滿有Q勁

 

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區 砂鍋人蔘土雞湯TWD1950(需提前預訂)

 ▲砂鍋人蔘土雞湯TWD1950(需提前預訂)

用老雞湯燉煮20小時,搭配人蔘有種清新香醇的滋味

 

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區 砂鍋人蔘土雞湯TWD1950(需提前預訂)

▲嚴選土雞入鍋熬煮,濃郁香醇的雞湯和飽滿肉質很美味

 

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區 砂鍋人蔘土雞湯TWD1950(需提前預訂)

▲人蔘的味道有種溫暖感,冬天喝剛剛好

砂鍋保溫,可以喝到暖心的人蔘雞湯

 

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區 砂鍋人蔘土雞湯TWD1950(需提前預訂)

▲看似濃厚的湯底喝來非常清爽順口

不會油膩,風味溫順柔軟相當討人喜愛

虎麗兩隻都喝得好開心....暖心又暖胃

 

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區 牛奶核桃燉烏雞 TWD900(續提前預訂)

 牛奶核桃燉烏雞 TWD900(續提前預訂)

這道鍋品加雞湯和牛奶,湯底都有蛤蠣提香

 

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區 牛奶核桃燉烏雞 TWD900(續提前預訂)

 ▲雞湯喝起來相當清爽

牛奶增加滑順感,搭配核桃有咬感

 

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區 牛奶核桃燉烏雞 TWD900(續提前預訂)

 ▲特別嚴選的烏骨雞鮮嫩美味,幾乎入口即化

 

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區

▲女兒紅中式小廚 店內用餐空間十分寬敞

很適合來這裡聚餐,享用多國美味料理

 

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區

▲女兒紅中式小廚 一樓接待處有超大熊熊

 

女兒紅中式小廚 高雄 苓雅區

吃著溫暖的美味料理,不僅胃暖暖...連心都跟著暖起來了

家人或朋友聚餐有時候會很為難,因為大家想吃的必須分不同間

但女兒紅中式小廚直接滿足味蕾,多國的特色餐點都吃得到

酸辣魚、黃金流沙包、砂鍋人蔘土雞湯...選擇多元更滿足

 

推薦給想要喝人蔘土雞湯和準備聚餐的你們♡(*´∀`*)人(*´∀`*)♡

 

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❖ 本篇與女兒紅中式小廚合作 ❖

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