紅頭嶼蒸氣海鮮 海鮮塔 高雄店 , Facebook電話 07-3455642 , 地址 高雄市左營區文慈路76號 , 營業時間 週一至週日 17:00-00:00

高雄海鮮塔 紅頭嶼蒸氣海鮮

紅頭嶼蒸氣海鮮 在高雄也吃得到,愛吃海鮮塔的有新選擇囉

店裡有養殖活蝦、活蟹,還有當天捕獲的現殺鮮魚

海鮮塔每一層都是固定價格,每一種類只放一層

會有專人桌邊服務,可以嚐到最恰好的美味熟度

活跳跳的生猛海鮮蒸煮後保有鮮美滋味,讓人吃到欲罷不能

還有獨家限定的創意料理也很推薦喲

 

高雄海鮮塔 紅頭嶼蒸氣海鮮

▲店裡有活蝦、活蟹等養殖海鮮

 

高雄海鮮塔 紅頭嶼蒸氣海鮮

▲紅頭嶼蒸氣海鮮 海鮮塔都是使用活蝦活蟹

還有當天捕撈的現殺鮮魚,活蝦都是直接到蝦場拿貨

 

 

高雄海鮮塔 紅頭嶼蒸氣海鮮

高雄海鮮塔 紅頭嶼蒸氣海鮮

▲點餐後才會開始裝入鍋裡,確保食材新鮮度

 

高雄海鮮塔 紅頭嶼蒸氣海鮮 蔬菜湯底

▲蔬菜湯底

每一份海鮮塔都會附上自熬的蔬菜湯底

只有使用蔬菜熬煮,沒有添加其他東西,也沒有鹹度

鍋裡加了些許扁魚、蔥段、南瓜一起煮

 

高雄海鮮塔 紅頭嶼蒸氣海鮮 三層

▲紅頭嶼蒸氣海鮮的海鮮塔會依照食材類別分層

因為每一層都是固定的價位,比較方便點餐

 

高雄海鮮塔 紅頭嶼蒸氣海鮮 時間設定

▲蒸煮的過程會提供桌邊服務

店員協助計時每一層海鮮需要的時間

這樣可以吃到最鮮美的滋味,不用擔心蒸過頭

 

高雄海鮮塔 紅頭嶼蒸氣海鮮 貝類NTD350

▲貝類 NTD350

這樣一層貝類放得滿滿的,加上蔥段和薑絲提味

沒有再加其他調味品,吃的是原始的海鮮香

 

高雄海鮮塔 紅頭嶼蒸氣海鮮 貝類NTD350

▲貝類蒸煮後會有湯汁,起鍋時會將精華倒入蔬菜湯裡

利用自然的鹹度增加湯頭滋味

 

高雄海鮮塔 紅頭嶼蒸氣海鮮 貝類 蛤蠣

▲各式新鮮貝類肉質飽滿鮮甜

蒸的時間剛剛好,可以嚐到最多汁的口感

 

高雄海鮮塔 紅頭嶼蒸氣海鮮 貝類 赤嘴蛤

高雄海鮮塔 紅頭嶼蒸氣海鮮 蝦類NTD350

▲蝦類 NTD350

紅頭嶼蒸氣海鮮塔的蝦子還活跳跳的

直接加上蔥段和薑絲蒸熟,吃得到自然鮮甜

 

高雄海鮮塔 紅頭嶼蒸氣海鮮 蝦類NTD350

▲剛蒸好的蝦子最好吃,一定要盡快品嚐

清新的蝦香湯汁也滴入蔬菜湯裡

 

高雄海鮮塔 紅頭嶼蒸氣海鮮 蝦類 沾薑醋

▲活蝦蒸熟後非常容易剝除蝦殼

肉質飽滿鮮嫩,每一口都十分清甜爽脆

不沾醬就很美味,重口味的可以搭配薑醋品嚐

 

高雄海鮮塔 紅頭嶼蒸氣海鮮 卷類 NTD350

▲卷類 NTD350

有章魚、小卷、花枝的卷類也是人氣必點

這層多加了蒜末提香

 

高雄海鮮塔 紅頭嶼蒸氣海鮮 卷類 NTD350

▲卷類蒸熟後呈現自然清香

沒有添加人工調味更能吃到鮮美滋味

 

高雄海鮮塔 紅頭嶼蒸氣海鮮 卷類 NTD350

▲花枝咬起來脆脆嫩嫩的

章魚充滿嚼勁,蘸著特製醬料享用很過癮

 

高雄海鮮塔 紅頭嶼蒸氣海鮮  雞佛

▲雞佛

紅頭嶼蒸氣海鮮高雄店還有限定的創意料理

雞佛是許多老饕愛吃的美味珍饈

店家直接親赴雞場取貨,嚴格把關食材新鮮度

這道搭配特調醬汁蒸煮,非常適合愛嚐鮮的吃貨們

 

高雄海鮮塔 紅頭嶼蒸氣海鮮  雞佛

▲雞佛鮮嫩脆口

醬汁鹹甜香醇,入口嚐得到清香甘甜

 

高雄海鮮塔 紅頭嶼蒸氣海鮮 龍膽石斑下巴肉

▲龍膽石斑下巴肉

高雄店限定款選擇多元,這款龍膽石斑下巴肉別錯過

擁有豐富膠質完全是女孩子的最愛

 

高雄海鮮塔 紅頭嶼蒸氣海鮮 龍膽石斑下巴肉

▲龍膽石斑魚下巴口感飽滿Q彈

魚肉吸收醬汁香氣,清香順口,嘴裡都是滿滿膠質

 

高雄海鮮塔 紅頭嶼蒸氣海鮮 龍膽石斑下巴肉

高雄海鮮塔 紅頭嶼蒸氣海鮮 蒸蛋

▲蒸蛋

海鮮蒸蛋最令虎麗驚艷,原來海鮮塔也可以這樣吃

澎湃的海鮮料加上高湯、蛋液蒸煮

每一口都是鮮甜的幸福感

 

高雄海鮮塔 紅頭嶼蒸氣海鮮 蒸蛋

▲海鮮蒸蛋有蛤蠣和蟹肉棒

獨特的香醇滋味加上滑嫩蒸蛋,口味十分有層次

這道是虎麗私心推薦必點,大人小孩都會愛

 

高雄海鮮塔 湯頭

▲蒸完各類海鮮塔之後,最底層的蔬菜湯底變得更濃醇

小虎和莎麗一直猛喝湯,熱騰騰的鮮甜滋味好銷魂

這鍋湯也可以煮粥,怕吃不飽的話蠻推薦加點粥品

 

高雄海鮮塔 紅頭嶼蒸氣海鮮 紅蟳豬肉粥 NTD550

▲紅蟳豬肉粥 NTD400

虎麗太喜歡湯頭的鮮美滋味,決定加點紅蟳豬肉粥品嚐

紅頭嶼爭氣海鮮不僅使用活紅蟳,每一隻都還有膏黃

另外豬肉嚴選溫體豬,沒有腥臊味,非常嫩口

 

高雄海鮮塔 紅頭嶼蒸氣海鮮 紅蟳豬肉粥 NTD550

▲這道粥品非常講究,店員會協助慢煮

先將蛋白煮成滑蛋,再把蛋黃打散煮熟後先吃一碗

 

高雄海鮮塔 紅頭嶼蒸氣海鮮 紅蟳豬肉粥 滑蛋

高雄海鮮塔 紅頭嶼蒸氣海鮮 紅蟳豬肉粥 NTD550

▲加入紅蟳、膏黃去煮,然後利用粥的溫度悶熟豬肉

 

高雄海鮮塔 紅頭嶼蒸氣海鮮 紅蟳豬肉粥 NTD550

▲溫體豬肉沒有腥臊味,吃起來鮮嫩滑口

 

高雄海鮮塔 紅頭嶼蒸氣海鮮 紅蟳豬肉粥 NTD550

▲最後撒上蔥花、芹菜、胡椒粉提味

紅蟳豬肉粥軟綿入味,吸收了湯汁精華相當可口

 

高雄海鮮塔 紅頭嶼蒸氣海鮮 紅蟳豬肉粥 NTD550

▲小虎愛到問店家有沒有賣粥...可惜老闆說這個不單賣

所以想吃濃郁海鮮粥品的一定要先來嚐嚐海鮮塔XD

 

高雄海鮮塔 紅頭嶼蒸氣海鮮

▲紅頭嶼蒸氣海鮮 海鮮塔 用餐空間寬敞

店裡座位數多,可以接受團體聚餐

 

高雄海鮮塔 紅頭嶼蒸氣海鮮

高雄海鮮塔 紅頭嶼蒸氣海鮮 菜單 價位

▲紅頭嶼蒸氣海鮮 海鮮塔 菜單 MENU

 

高雄海鮮塔 紅頭嶼蒸氣海鮮

▲紅頭嶼蒸氣海鮮 海鮮塔 門店外觀

附近蠻好停車的,用餐很便利

 

高雄海鮮塔 紅頭嶼蒸氣海鮮 貝類 蛤蠣

喜歡吃海鮮料理的可以來嚐鮮看看

紅頭嶼蒸氣海鮮 使用活跳跳生猛海鮮,每一層都是鮮甜滋味

除了必吃的各類海鮮塔,還有獨家限定餐點也很推薦

龍膽石斑魚下班和蒸蛋都是創意的蒸汽料理,值得一試哦

 

推薦給想要吃蒸汽海鮮塔和創意料理的你們♡(*´∀`*)人(*´∀`*)♡

 

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❖ 本篇與紅頭嶼蒸氣海鮮合作 ❖

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