旭日料理 日本料理|Facebook|電話 07-3381600

地址 高雄市苓雅區興中一路139號|營業時間 週三至週日11:00–14:30、17:30–21:00 週一二公休

旭日料理 高雄 日本料理 雞肉定食(照燒醬或味噌醬)NTD290

日本料理總是讓人吃不膩,每一家都有專屬特色和口味

這家旭日料理的主廚是日本人,曾經在澳洲經營過日本餐廳

後來與妻子一起回到台灣落地生根,繼續提供獨家手作美味給大家

來這兒一定要試試天婦羅,麵衣薄脆不膩口

還有甜食控必嚐的天婦羅冰淇淋也很棒,有冰火五重天的感覺

不過每日限量供應,想吃的話手腳要夠快才行

下次聚餐就來這家嚐嚐特製日本料理,虎麗還蠻喜歡的哦~

 

旭日料理 高雄 日本料理 雞肉定食(照燒醬或味噌醬)NTD290

▲雞肉定食(照燒醬或味噌醬)NTD290

附白飯+沙拉+小菜+湯+壽司三貫

想要品嚐日本美食滋味可以試試這道雞肉定食

日本料理長推薦菜式,整隻雞腿肉搭配味噌醬超涮嘴

豐富配料完全滿足味蕾,一次就能吃到多種經典美味

 

旭日料理 高雄 日本料理 雞肉定食(照燒醬或味噌醬)NTD290

▲雞肉搭配味噌醬

味噌醬應該算是很日本式的口味,調配得鹹鹹甜甜

份量十足的雞腿肉外皮煎得金黃酥脆,肉質紮實飽滿

逼出油脂後不會覺得油膩,帶有獨特軟嫩感

 

 

旭日料理 高雄 日本料理 雞肉定食(照燒醬或味噌醬)NTD290

▲送入嘴中細細品嚐,香醇甘甜,裹著一層味噌醬好下飯

可以夾一點新鮮蘿蔔絲平衡滋味

旭日料理的白飯鬆軟有Q勁,加了些許香鬆柴魚更好吃

 

旭日料理 高雄 日本料理 雞肉定食(照燒醬或味噌醬)NTD290

▲沙拉、小菜、湯、壽司三貫

定食會附上豐富的配菜,令人驚喜的是壽司三貫

 

這份餐點吃完其實會飽,除非本身胃口比較好可能就要再加點

 

旭日料理 高雄 日本料理 雞肉定食(照燒醬或味噌醬)NTD290

▲壽司三貫

炙燒鮭魚壽司有飽滿的油脂感,入口即化帶來香醇風味

鮭魚卵壽司一咬就爆開,自然鹹味包覆舌尖很過癮

玉子燒壽司是甜甜的滋味,蘸點芥末醬油十分涮嘴

 

旭日料理 高雄 日本料理 雞肉定食(照燒醬或味噌醬)NTD290

▲沙拉有新鮮爽脆的蔬菜,咬起來卡滋卡滋

淋上和風醬汁吃來酸甜開胃

另外附上一份特製麵條,搭配日本沙拉醬有特別清香味

 

旭日料理 高雄 日本料理 雞肉定食(照燒醬或味噌醬)NTD290

▲味噌湯清香甘醇,裡面有軟嫩豆腐和金針菇增加咬感,份量很足

醃漬白菜並不會太過鹹,反而帶有淡雅鹹香,爽口解膩

地瓜泥好像是甜點的存在,口感綿密甜香

 

旭日料理 高雄 日本料理 綜合握壽司 NTD245/6貫

▲綜合握壽司 NTD245/6貫

虎麗的另一份主食是點綜合握壽司

總共有六貫,口感細膩精緻,一般食量來說剛好有飽度

 

旭日料理 高雄 日本料理 綜合握壽司 NTD245/6貫

▲玉子握壽司是甜甜的口味,放在嘴裡咀嚼慢慢就化開

蘸點醬油嚐來十分提味,鹹鹹甜甜的很有層次

鮭魚卵握壽司有豐富鹹味加上海苔香氣,每一顆都啵啵啵爆開

整體口感頗療癒的,是魚卵控的愛

 

旭日料理 高雄 日本料理 綜合握壽司 NTD245/6貫

▲鮪魚握壽司口感軟嫩紮實

炙燒鮭魚握壽司有豐富油脂,入口即化保有滑嫩感

 

旭日料理 高雄 日本料理

▲旗魚握壽司裡面有包紫蘇葉,這款獨特清香蠻挑人吃的

小虎不太愛紫蘇味,但莎麗就非常喜歡,覺得滋味很香醇

炙燒海鱺魚握壽司搭配些許柚子醬,加上炙燒的魚肉香也很迷人


旭日料理 高雄 日本料理 綜合握壽司 蔬菜天婦羅 NTD150/7樣

▲蔬菜天婦羅 NTD150/7樣

天婦羅是旭日料理的招牌美味,來這裡用餐一定要試試

七種蔬菜裹上麵衣去炸,薄而酥脆

 

旭日料理 高雄 日本料理 綜合握壽司 蔬菜天婦羅 NTD150/7樣

▲蔬菜天婦羅可以蘸點特製的三款醬汁,吃起來爽口不膩

 

旭日料理 高雄 日本料理 綜合握壽司 蔬菜天婦羅 NTD150/7樣

▲左邊是炸成網狀的蘿蔔絲,是非常漂亮的裝飾

可以食用,吃著酥酥脆脆蠻過癮的

敏豆保有多汁爽脆口感,玉米筍口感有點像馬鈴薯,滋味清香

 

旭日料理 高雄 日本料理 綜合握壽司 蔬菜天婦羅 NTD150/7樣

▲茄子切成花狀,嚐得到軟中帶脆的口感

綠花椰菜飽滿酥脆,蘸著蘿蔔泥醬油享用甜香juicy

青椒包覆一層麵衣吃起來不會有很重的香氣,是頗討喜的滋味

 

旭日料理 高雄 日本料理 綜合握壽司 蔬菜天婦羅 NTD150/7樣

▲大黃瓜多汁飽滿,麵衣吸附鹹甜醬汁很入味

地瓜紮實又爽脆,甜度不明顯,主要有豐富的咬感

 

旭日料理 高雄 日本料理 鮪魚納豆 NTD180

▲鮪魚納豆 NTD180

對納豆情有獨鍾的莎麗忍不住多點的這道

軟嫩的鮭魚切塊,搭配納豆和海苔,很推薦大家嚐鮮

 

旭日料理 高雄 日本料理 鮪魚納豆 NTD180

▲食用前先將鮪魚和納豆拌勻,再以海苔包著品嚐自然的鹹香完全對味,軟綿滑口又帶有納豆香氣

 

旭日料理 高雄 日本料理 鮪魚納豆 NTD180

 

▲配著海苔比較不膩,如果是愛納豆的吃貨一定要點

 

 

 

旭日料理 高雄 日本料理 朝日生啤酒 NTD120/杯

 

▲朝日生啤酒 NTD120/杯

吃日本料理配一杯生啤酒超過癮

朝日生啤酒擁有薄而香醇的酒香,是店裡人氣款

未成年請勿飲酒 / 酒後不開車

 

旭日料理 高雄 日本料理 天婦羅冰淇淋 NTD90(每日限量

▲天婦羅冰淇淋 NTD90(每日限量)

吃飽喝足記得再來一份甜點做完美結尾

天婦羅冰淇淋是店家自製,虎麗推薦必吃

不過因為手作冰淇淋每日數量有限,想吃的話動作要快哦

旭日料理 高雄 日本料理 天婦羅冰淇淋 NTD90(每日限量

▲這道端上桌時還冒著熱氣

可以淋上蜂蜜增加甜味,或是直接品嚐自然香醇

天婦羅冰淇淋切開的瞬間爆漿,流出融化的香草冰淇淋

吃起來有種冰火五重天的感覺,甜香滋味非常令人驚艷

甜食控們記得試試看這個酥脆又冰涼的點心 

旭日料理 高雄 日本料理

▲旭日料理 一樓用餐空間

店裡佈置得非常有日本風味,坐在落地窗邊用餐很有意思

旭日料理 高雄 日本料理

▲店內有許多精緻藝術擺設,都是日本料理長從日本帶回

一踏進來就覺得好像置身日本,讓心到味蕾都出國了XD

<p">旭日料理 高雄 日本料理

▲旭日料理 二樓用餐空間,適合大家約會聚餐

設計得頗有氛圍,還蠻好拍照的

旭日料理 高雄 日本料理

▲位於一樓和二樓中間有個包廂

這間可以容納大約10人,沒有低消限制,記得先預約

旭日料理 高雄 日本料理

▲旭日料理 門店外觀

旭日料理 高雄 日本料理

▲旭日料理 門店外觀

旭日料理 高雄 日本料理

來過一次就有點愛上旭日料理的用餐氛圍

當然最吸引人的還是日本料理長的手藝,豐富紮實又滿足味蕾

無論是雞肉定食、握壽司,或是人氣必點的鹹甜天婦羅

都吃得到幸福滋味,從嘴巴到心裡完全滿滿飽足感

推薦給想要品嚐日本師傅料理和天婦羅美味的你們♡(*´∀`*)人(*´∀`*)♡

 

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❖ 本篇與旭日料理合作 ❖

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